Правильное ПИТАНИЕ на массу, как правильно питаться при наборе на массу Опции

[Cooler]

Я вот съедаю в среднем 5 яиц жареных в день, так вот недавно, сразу после небольшого 3 недельного курса пропионата по 50мг через день, сдал кровь на биохимический анализ, холестерин в норме, и даже близко к маскимальному значению не стоит. Так что если холестерин получать только из яиц то можно себе позволить 5 шт в день яиц.

Так все правильно! Ща, процитирую отрывок из статьи (букв много):
"Итак, в начале поближе познакомимся с мнимым пугалом 20 века – холестерином. Среди стероидов выделяется группа соединений – стеринов, из которых самым важным является холестерин. Холестерин является ненасыщенным спиртом, образующий с жирными кислотами эфиры. Это ценнейшее соединение обязательный элемент каждой клетки организма человека и организма в целом. Благодаря холестерину образуются и функционируют все мембраны и оболочки, половые и кортикоидные гормоны, под действием ультрафиолетовых лучей в коже – витамин Д3, то есть обладает огромной физиологической функцией, без которой наш организм не может существовать. Холестерин действительно находится только в животных жирах. Растительные масла содержат близкие вещества – эргостерин – предшественник витамина Д4, известное средство против рахита, и другие стерины, влияние которых на наш организм требует тщательного исследования. Поэтому не следует обманывать самого себя, доверяя производителям растительных масел, широко рекламирующих без холестериновую продукцию. Холестерина в них по природе быть не может. А ХОЛЕСТЕРИН НАМ ОЧЕНЬ НУЖЕН !!! Чтобы разобраться в бреде живущего мифа о вреде холестерина, давайте рассмотрим всё по порядку, строго соблюдая корректность изложения, чем грешат сторонники вреда холестерина. Для нормальной жизнедеятельности ежесуточно взрослому человеку в среднем требуется 2,5г холестерина. Сам организм синтезирует 2г, а вот 500мг требуется получать с пищей. При этом получать обязательно – иначе очень скоро возникнут серьёзные проблемы со здоровьем, в том числе в половой сфере. Для решения данной задачи человек должен съедать полкилограмма животных жиров, что совершенно невозможно. Максимум мы сможем за день осилить 100г сала, да и то далеко не все. Но 100г сала это всего лишь 100мг холестерина. Где же брать остальные 400мг? ТОЛЬКО В КУРИНЫХ ЯЙЦАХ!!! В двух яйцах содержится суточная потребность нашего организма в холестерине. Так что НАДО КРИЧАТЬ О ДЕФИЦИТЕ ХОЛЕСТЕРИНА, а не запугивать население в угоду производителей избытком холестерина. Случись подобное – наш организм сказал спасибо в виде сладкой ночи и великолепного стула. Из холестерина образуется фекальный копростерин, который формирует оптимальную консистенцию массы, избавляя нас от запоров и связанных с ними серьезнейшими проблемами. В медицинскую практику миф о вреде холестерина вошёл из-за не корректности в постановки научных экспериментов, я не удивлюсь, если когда-нибудь всплывёт их заказной характер – уж больно всё гладко сложилось для производителей масел, да и политиков не способных развивать животноводство. В те годы целые институты специально занимались синтетической пищей, подводя под них якобы научные доказательства. Так о вреде холестерина сделали вывод на основании скармливания животных жиров кроликам, которые, как известно, питаются травой, а значит не имеющих необходимых для их переваривания ферментов и соответствующей микрофлоры. И эти результаты подозрительно не пересматривались, хотя голоса настоящих учёных протестующих против подобного абсурда раздавались всегда, но не могли дойти до населения, в виду сильнейшего лоббирования производителей масел и государства. Только в последние годы, я объясняю это уровнем развития производства животноводческой продукции в мире, пусть маленькими ростками, но правда пробивает себе дорогу. Всё больше ведущих научно-исследовательских центров мира получают неопровержимые результаты многолетних экспериментов, свидетельствующих об исключительной ценности холестерина для полноценного здоровья и долголетия современного человека, независимо от национальности и пола. Так как это соединение в нашем организме самостоятельно не передвигается, то чрезвычайно важно для здоровья кто его несёт. В основном в качестве носильщика холестерина в организме человека выступают липопротеины низкой плотности – ЛПНП, посредством образования с ним сложного комплекса. Это и есть вредный холестерин. Его опасно много в говяжьем жиру и выращенных на гормонах и стимуляторах роста биомассы, куриных окорочках, поступающих в Россию из других стран. Поэтому я считаю, что говяжий жир следует исключить из списка продуктов питания человека и применять только на технические цели. Его ЛПНП-холестерин, обладая сильной адгезией – прилипаемостью к стенкам сосудов, очень быстро запускает в организме сильнейший атеросклеротический процесс, который, как правило, заканчивается сердечно-сосудистыми заболеваниями, инфарктом, инсультом, диабетом, воспалениями опорно-двигательной системы, онкологией и другими тяжелейшими недугами. При этом ЛПНП обязательно подвергаются реакции перекисного окисления липидов, которую чаще всего запускает злоупотребление растительными маслами с высоким содержанием линолевой кислоты. Для лучшего понимания происходящего я часто сравниваю ЛПНП с тупыми грузчиками, которые таскают холестерин в клетки, не зная меры. Отчего клетки могут разрушаться. Наука называет подобные факты – процессом возникновения пенистых клеток. Не позволяют грузчикам – ЛПНП безобразничать другая группа соединений так называемые липопротеины высокой плотности или ЛПВП, которые удаляют лишний холестерин из клеток в печень на переработку, а если требуются, то и ликвидируют избыточное количество тупых грузчиков – ЛПНП. Образуемые ЛПВП с холестерином комплексы чрезвычайно полезные для организма человека. Это альфа- холестерин. Его содержание в нашем организме никогда не должно быть ниже 45% от общего холестерина. В противном случае он не сможет противодействовать вредному холестерину – бета - холестерину. Наивысшее количество полезного альфа - холестерина содержится в свежем и соленом свином сале пастбищного содержания свиней. За ним следуют, но с более низким процентом ЛПВП-холестерина, конина, морские животные и рыбы, дичь, выгульного содержания домашние деревенские куры, баранина, а замыкают ряд, как я уже говорил выше, говяжий жир и импортные окорочка, выращенные на стимуляторах. Правда, как правило, если человек не злоупотребляет данной пищей и растительными маслами с высоким содержанием линолевой кислоты, то лишний бета-холестерин выводится из его организма. Опасность представляет родной, синтезируемый нашим организмом из углеводов, бета-холестерин. Этот синтез стимулируется сахарами и особенно сильно большими дозами алкоголя. Курение резко снижает, практически блокирует синтез липопротеинов высокой плотности – ЛПВП. У курящих очень низкий в организме уровень альфа-холестерина, вот почему при всех заболеваниях главной их причиной является курение. Медицинской науке давно известен факт существования большой группы людей с генетическим дефектом, при котором в их организме полностью или частично не синтезируются липопротеины низкой плотности-ЛПНП и с холестерином работают только липопротеины высокой плотности. В организме этих людей только полезный альфа-холестерин. В результате среди них не бывает сердечно-сосудистых больных, инфарктов, инсультов и вообще полностью отсутствуют атеросклеротические процессы. Все они долгожители. Нам же простым смертным остается одно – всячески способствовать поступлению в организм пищи с альфа – холестерином и быть беспощадными к продуктам с вредным бета-холестерином. Особого негативного отношения следует придерживаться к безобразно вредным суррогатам жиров – синтетические транс-жиры, которыми любят пользоваться промышленники пищевых продуктов и уличные производители быстро приготовляемой пищи."

[leha9]

Всем большое спасибо за ответы.

Вспомнил ещё ряд вопросов:

1) После приема пища всегда пью чай. То есть получается 5 чашек в день. Плюс пока на работе нахожусь, чашки 3-4 выпиваю. В общем, вредно ли 8-9 раз в день его употреблять? Или лучше например какао пить или ещё чего?

2) За какое время до сна лучше всего производить последний приём пищи? У меня девушка находится в тихом ужасе, когда видит как я в 8 и в 10 часов вечера говядину и курятину с большим количеством гречки и риса точу. Нормальны ли такие поздние приёмы пище?

3) Когда я перешёл на 5-ти разовое белковое питание сразу понял, что желудку нужно помогать. Поэтому перед сном стал пить кефир с бактериями этими полезными. Тут на форуме несколько раз видел, что люди действительно советуют так делать. Вопрос такой: когда его пить? - непосредственно перед сном? или непосредственно после последнего приёма пищи? или когда?

4) Один знакомый раньше ходил в секцию тяжёлой атлетики. Так вот по его рассказам, они там употребляли витамин С: у них прямо целый пакет стоял с купленной в аптеке аскорбиновой кислотой, и они разводили её в воде и пили. Действительно ли витамин С так необходим при качке? Если да, то что лучше: покупать аскорбиновую кислоту или из лимона например сок выжимать и смешивать его с водой?

[Cooler]

1.Чай не вода!!! Пей воду, чай же мочегонный...да и в таких количествах... и советую час после еды много не пить, смываешь в кишечник не переваренный хавчик, так хуже и дольше переваривается..

2.Старайся серьезные приемы еды делать в первой половине дня, когда обмен веществ самый быстрый..
Я вечером перед сном ем только творог, 250 грамм+один баннан.

3. Пока ничего не пью, не могу сказать, но ощущаю, что иногда начала побаливать печень, тяжко желудку однозначно...

4.Вообще он сам не усваивается, на сколько я помню, он использует какой-то элемент, если жрать много витамина С, того элемента станет не хватать, блин, народ напомните, не могу вспомнить...

[самара 163]

Почему очень мало рекомендаций о кальмарах все про куриные грудки только говорят по моему кальмары свежие и дешевле и полезнее и белка в них не меньше грудок еще в них много цинка для мужиков самое то если я не прав поправьте

[Cooler]

ты много у нас видел живых кальмаров? подумай, откуда их везут и как они в таком случае могут дешевле кур, которых выращивают в соседнем селе...

[самара 163]

Свежезамороженные кальмары стоят 100рублей и сьешь все без отходов а курица половина костей выбросишь и стоит 120рублей все за кило и все таки кто нибудь их потребляет?

[Pashok]

Ненавижу кальмары замороженные... как вспомню.. бьиыэ..... эт такая гадость жуть

[Svenrg]

Ненавижу кальмары замороженные... как вспомню.. бьиыэ..... эт такая гадость жуть

Может готовить просто научится?
А если просто варить, то и куриные грудки через пол года кажутся не райской пищей.

[самара 163]

Ненавижу кальмары замороженные... как вспомню.. бьиыэ..... эт такая гадость жуть

А ты их варить не пробовал

[Cooler]

Народ, какой творог вечером едите? Обезжиренный или с 9% жира?? Какой лучше?

[sergio1792]

слушайте, а можно есть чеpный шоколад???
хотя бы не в дни тpенеpовок? хоть чуть-чуть... =(
Очень люблю я гоpький, чеpный шоколад

[Cooler]

та ешь конечно, вообще по чучуть можно все, живем один раз, ты что на соревнования собрался?
я б его перед треней хавал, он калорийный...

[незаметный]

Народ, какой творог вечером едите? Обезжиренный или с 9% жира?? Какой лучше?

Я ем обезжиренный.Имхо лучше.

[Cooler]

Я ем обезжиренный.Имхо лучше.

просто потому что там нет жира, или есть еще какие-то причины? типа лучше усваивается, легче на желудок и т.д..

[Андрей Б]

Ребят, а правда, что если принимать холодную пищу, она не усвоится?
Просто читал Фалеева - там так написано....

[terexov81]

Ребят, а правда, что если принимать холодную пищу, она не усвоится?
Просто читал Фалеева - там так написано....

Усвоится,но на порядок медленнее,в общем есть свои плюсы,особенно касается углеводов.

Форсед,как то писал, что Ронни еду запивает водой со льдом.

[незаметный]

просто потому что там нет жира, или есть еще какие-то причины? типа лучше усваивается, легче на желудок и т.д..

Совершенно верно-просто потому что там нет жира.

[незаметный]

Совершенно верно-просто потому что там нет жира.

И еще смотрел передачу по телевизору о том что обезжиренные молочные продукты при выходе из организма цепляют с собой и молекулы жира.т.е жир выводится из организма с помощью обезжиренных молочных продуктов.Незнаю насколько информация по этому поводу верна-но в любом случае лишний жир лучше не употреблять.

[Андрей Б]

Усвоится,но на порядок медленнее,в общем есть свои плюсы,особенно касается углеводов.

Т.е., как я понимаю, при употреблении пищи в холодном виде углеводы усваиваются лучше?
Заранее спасибо!=)

[MegaPups]

Т.е., как я понимаю, при употреблении пищи в холодном виде углеводы усваиваются лучше?
Заранее спасибо!=)

Ключевое слово в ответе Терехова было - "медленнее", а не лучше.
Т.е., получаеццо логичней всего хавать холодные углеводы перед выходом из дома, когда следующий прием пищи будет не так уж и скоро.
Или может перед этапом сушки, когда начинают постепенно урезать углеводы... Раз захавал с утреца рису со льдом и на пол дня хватит энергии
(но эт так.. мои мысли по этому поводу)