Рецепты На Любой Вкус, Библиотека рецептов Форума |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
Рецепты На Любой Вкус, Библиотека рецептов Форума |
22.1.2011, 2:47
Сообщение
#1
|
|
Гантели Штанги Блоки мои любимые игрушки я на кручке СПОРТА у БО Группа: Продвинутые Сообщений: 527 Регистрация: 4.7.2008 Пользователь №: 4300 Стаж занятий: 2г Вес: 90+ Жим лежа: 127 Присед: _ Становая: 150 Возраст: 20 Рост: 177 Репутация: 31 |
ТУШЕНЫЙ ЦЫПЛЕНОК С ОЛИВКАМИ И АРТИШОКАМИ
4 порции Тушеный цыпленок с оливками и артишоками — блюдо, которое содержит мало жира и богато полноценными белками 2 стакана коричневого риса быстрого приготовления 2 ч. л. оливкового масла 4 кусочка куриной грудки без кожицы {по 120 г} Соль и черный перец по вкусу 20 греческих оливок 1 банка консервированных артишоков {450 г} 1 1/2 стакана куриного бульона 4 стакана нарезанных свежих листьев шпината 2 ч. л. крахмала Рис. Вскипятите 2 стакана воды, добавьте коричневый рис и вновь доведите до кипения. Накройте крышкой и оставьте на небольшом огне еще на 5 минут. Снимите, дайте настояться 5 минут, взрыхлите вилкой. Филе. Разогрейте масло на большой сковороде. Посолите и поперчите куриное филе, обжарьте с обеих сторон по 2 минуты до золотисто-коричневого оттенка. Артишоки откиньте на дуршлаг и нарежьте крупными кусками. Положите на сковороду артишоки и оливки, влейте 1 1/4 стакана куриного бульона, доведите до кипения. Накройте крышкой, уменьшите огонь до средней интенсивности и готовьте еще 10 минут. Снимите филе с огня и сервируйте на блюде. Потушите на сковороде шпинат в течение 20–30 секунд. Снимите его щипцами и выложите на блюдо с куриным филе. Соус. Разведите крахмал в оставшемся бульоне (1/4 стакана), вылейте смесь на сковороду и томите 1 минуту до загустения. Полейте соусом филе с оливками и артишоками. Подавайте блюдо с коричневым рисом. Питательная ценность 1 порции {1 куриная грудка, 5 оливок, 1/3 стакана артишоков, 1/3 стакана шпината и 1/2 стакана коричневого риса}: 428 ккал, жиры — 25 % {12 г, из них 1 г — насыщенные}, углеводы — 42 % {45 г}, белки — 33 % {35 г}, клетчатка — 4 г, кальций — 68 мг, железо — 4 мг. САЛАТ С КУС-КУСОМ, ЧЕРНЫМИ БОБАМИ И ЗЕЛЕНЫМ ПЕРЦЕМ 4 порции Салат с кус-кусом, черными бобами и зеленым перцем — отличная альтернатива стейкам или бифштексу. 1 1/2 стакана куриного бульона 1 стакан кус-куса 1 банка консервированных черных бобов {450 г}, промытых и откинутых на дуршлаг 1 банка зеленого перца чили {130 г} 1 мелко нарезанный зеленый перец 1 сочный мясистый помидор, порезанный на ломтики 2 ст. л. винного уксуса 1/2 ч. л. соли 1/4 ч. л. черного перца Доведите куриный бульон до кипения в кастрюле среднего размера на сильном огне. Засыпьте кус-кус, размешайте и кипятите еще 2 минуты. Снимите с огня, накройте и дайте настояться в течение 5 минут, пока жидкость не впитается. Переложите кус-кус в большую миску и взрыхлите вилкой. Добавьте остальные ингредиенты, хорошо перемешайте. Питательная ценность 1 порции: 429 ккал, жиры — 13 % {6 г, из них 4 г — насыщенные}, углеводы — 63 % {68 г}, белки — 24 % {26 г}, клетчатка — 17 г, кальций — 351 мг, железо — 4 мг. БЕЛКИ, ЗАПЕЧЕННЫЕ С КОПЧЕНЫМ ЛОСОСЕМ И УКРОПОМ 4 порции 8 яичных белков 1/3 стакана нежирной сметаны 240 г копченого лосося, порезанного на кусочки Нарезанный зеленый лук 1 ст. л. свежего укропа 1/4 ч. л. соли 1/4 ч. л. черного перца В большой миске взбейте венчиком белки и сметану, затем добавьте рыбу, зеленый лук, укроп, соль и перец. Поставьте сковороду на средний огонь. Как только она прогреется, выложите смесь и готовьте 3 минуты, время от времени приподнимая кусочки, чтобы блюдо пропеклось равномерно. На 1– 2 минуты поставьте смесь в духовку и выпекайте до золотистого цвета. Разделите на 4 порции и подавайте на стол с хлебом из цельного зерна и консервированными фруктами. Питательная ценность 1 порции {1/4 смеси, 1 ломтик хлеба без масла и 2 ст. л. консервированных фруктов}: 234 ккал, жиры — 12 % {3 г, из них 0,5 г — насыщенные}, углеводы — 42 % {24,5 г}, белки — 46 % {27 г}, клетчатка — 3 г, кальций — 145 мг, железо — 2 мг. Рыбные котлеты на скорую руку Смешать 1 банку консервированного лосося с картофельным пюре (можно использовать картофельное пюре из пакетика), добавить порезанные перья зеленого лука, измельченный красный жгучий перец чили и приправить. Сформировать котлеты, обвалять их в взбитом яйце и муке. Обжарить на сковороде до золотистого цвета. ПОХЛЕБКА ИЗ ТУНЦА С КАРРИ В этот суп входит консервированная рыба и консервированные помидоры, которые часто бывают в кладовке, так что возможно он станет вашим дежурным супом. 1. Слить тунец над мерным стаканом и залить кипящей водой, чтобы получилось 600 мл (1 pt). 2. Растопить масло в большой кастрюле. Добавить лук, чеснок и готовить около 5 мин, пока луковица не станет мягкой, часто помешивая. Добавить муку и порошок карри, готовить еще 2 мин. 3. Постепенно добавить половину сока из тунца в смесь и хорошо перемешать с мукой. Затем влить оставшуюся смесь и довести до кипения, часто помешивая. Добавить помидоры и размять их ложкой. Когда суп практически дойдет до кипения снова, добавить рис, снизить огонь, накрыть и варить 10 мин. 4. Добавить в суп тунец и кабачок и продолжать готовить еще 15 мин, пока овощи и рис не станут мягкими. 5. Добавить сливки, приправить солью и перцем по вкусу и варить еще 3-4 мин. Разлить по тарелкам и подавать Белковый пирог Гаррета Даунинга 2 чашки нежирного сыра 1.5 чашки пюре из любого овоща 1.2 чашки кленового сиропа 3 чайных ложки сахара 1 чайная ложка ванилина 1.3 чашки (39 г) белкового сывороточного порошка 1 корж для пирога из пшеничной муки Нагрейте духовку до 204 С. Смешайте все ингридиенты в большой миске. Нанесите на корж и запекайте 40 минут. Получается 6 порций. На одну порцию: 175 ккал, 14 г белка, 23 г углеводов, 3 г жира. Цыпленок жареный J ___________________________________ Рецепты Лоры Кривалль, трехкратной «Мисс интернейшнл» _____________________________________________________ Печеный цыпленок с кунжутом. 2 ст ложкм соевого (любого) соуса 4 половинки цыплячьих грудок без кожицы 3 ст ложки кунжутных семечек ¼ чайной ложки соли ¼ ч ложки перца 5 г сл масла нагреть духовку д 250* Обмакнуть грудки в соусе и хорошенько вывалять в смеси из семечек, муки, соли и перца. Выложить мясо в форму и запекать минут 30. 4 порции. В 1 порции – 216 ккал 31 г белка 5 г углеводов 8 г жира цыплята –гриль в медовом соусе для соуса: ¼ чашка воды 2 ст ложки соуса Чили 1 ст ложка меда 1 ст ложка хрена 2 ч ложки красного винного уксуса 1 ч ложка сладкой горчицы 1 раздавленный зубчик чеснока 4 половинки цыплячьих грудок без кожицы сначала приготовить соус- смешать первые семь компонентов в маленькой кастрюльке и довести до кипения .на маленьком огне кипятить 10 минут, часто помешивая.Остудить соус.Положить в этот соус мясо не меньше, чем на час.Жарить на гриле до готовности, поливая соусом-маринадом. 4 порции. 1 порция- 144 ккал белка- 19 г углеводов-8 г жир-4 г. -------------------- |
|
|
21.11.2012, 0:38
Сообщение
#2
|
|
пирожок с мясом Группа: Модераторы Сообщений: 3659 Регистрация: 31.5.2009 Из: Светлогорск, Беларусь Пользователь №: 6696 Стаж занятий: каждый раз как в первый раз Вес: 115 кг отборных адипоцитов Жим лежа: гантели Присед: в прошлом Становая: мёртвая Возраст: 35 Рост: 192 см Репутация: 261 |
Куча рецептов из куриной грудки, обещается регулярное пополнение
-------------------- "Если чувствуешь себя плохо, иди тренируйся, а если чувствуешь хорошо, нагрузку давай в два-три раза больше.
Если идет упражнение, то наешься его так, чтобы был сытым, — тогда будет отдача, а то там недобрал, сям, этого нельзя, того много" - Василий Алексеев "Сильный всегда найдет силы встать и идти вперед,слабый будет искать отмазки и виноватых!" © SmitGym |
|
|
Текстовая версия | Сейчас: 27.4.2024, 15:49 |