 Про Куринные Грудки |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
  |
 17.5.2012, 17:41
Сообщение
#161
|
|
 Бывалый  Группа: VIP Сообщений: 960 Регистрация: 16.5.2012 Из: Нововоронеж Пользователь №: 15210 Стаж занятий: 5 Вес: 106 Возраст: 46 Рост: 180 Репутация:  27 
 |
Цитата(maxpain @ 17.5.2012, 7:01)  мой рецепт маринада для грудок: растительное масло, лук репчатый, зелень( тимьян, укроп и петрушка ), специя для бройлера, немного соевого соуса. Жарим на гриле, очень вкусно и сочно! Хм, а растительное масло это идея! |
 |
 
|
|
17.5.2012, 20:14
Сообщение
#162
|
|
 Бывалый  Группа: Продвинутые Сообщений: 989 Регистрация: 30.5.2007 Из: Эстония, Таллин Пользователь №: 1600 Стаж занятий: 5 Вес: 100 Жим лежа: 150 Присед: 200 Возраст: 20 Рост: 175 Репутация: 96
|
Цитата(Droock @ 17.5.2012, 8:41) Хм, а растительное масло это идея! Тогда не подгорает на решетке --------------------  Nobody Is Perfect |
|
|
|
|
17.5.2012, 21:03
Сообщение
#163
|
|
|
Бывалый Группа: VIP Сообщений: 960 Регистрация: 16.5.2012 Из: Нововоронеж Пользователь №: 15210 Стаж занятий: 5 Вес: 106 Возраст: 46 Рост: 180 Репутация: 27
|
Зато в фольге в духовке не такой сушняк будет. Я покупаю грудку на кости. Сдираешь шкуру. В мусорку её. Потом если ножом сделать два надреза с двух сторон от кости по середине, получаются два кармана для фарширования чем только позволит воображение. Потом фольгой снизу наверх, чтоб сок не уходил и на 40 минут в разогретую духовку до 180 гр.
|
|
|
|
|
17.5.2012, 21:22
Сообщение
#164
|
|
 дрищ Группа: VIP Сообщений: 2245 Регистрация: 9.2.2010 Из: мск Пользователь №: 8496 Стаж занятий: 3 Вес: 98 Возраст: 21 Рост: 178 Репутация: 107
|
да вы, батенька, эстет
вообще много чего можно с курицей сделать вкусного, просто в силу того, что жрать нужно очень много, готовить такие вкусности обычно времени нет( я последний раз помню шаруму делал дома из курицы, очень круто вышло |
|
|
|
|
17.5.2012, 22:16
Сообщение
#165
|
|
|
Бывалый Группа: VIP Сообщений: 960 Регистрация: 16.5.2012 Из: Нововоронеж Пользователь №: 15210 Стаж занятий: 5 Вес: 106 Возраст: 46 Рост: 180 Репутация: 27
|
Поверь я дольше печатал чем её готовить. 5 минут от силы и духовка потом всё сделает сама. А грудка самое билдячье мясо.
|
|
|
|
|
21.5.2012, 18:45
Сообщение
#166
|
|
 Дрищ обыкновенный Группа: Продвинутые Сообщений: 785 Регистрация: 5.12.2011 Из: Киров Пользователь №: 14422 Стаж занятий: 1год Вес: 98 Жим лежа: 120 Присед: 180 Становая: 215 Возраст: 19 Рост: 180 Репутация: 30
|
Такой вопрос-сколько примерно в куриной грудке ну грамм 700 в упаковке вес кости и кожи?
Задумался,что может не добираю белка,да и у нас грудки вздорожали до 140(было 120),а филе как было так и есть 180.Вот думаю что филе по деньгам это же выйдет,так как в 2ух грудках по 500 грамм,вполне может что кожа и кости весят 4/10 веса. |
|
|
|
|
21.5.2012, 19:50
Сообщение
#167
|
|
|
Бывалый Группа: VIP Сообщений: 960 Регистрация: 16.5.2012 Из: Нововоронеж Пользователь №: 15210 Стаж занятий: 5 Вес: 106 Возраст: 46 Рост: 180 Репутация: 27
|
У птиц кости полые и соответственно лёгкие. В шкуре ну сам прикинь. И всё равно дешевле получится на кости, т.к. иначе работа по разделке до филе ничего бы не стоила. Логично?
|
|
|
|
|
23.5.2012, 19:56
Сообщение
#168
|
|
|
Бывалый Группа: VIP Сообщений: 960 Регистрация: 16.5.2012 Из: Нововоронеж Пользователь №: 15210 Стаж занятий: 5 Вес: 106 Возраст: 46 Рост: 180 Репутация: 27
|
Вот я расказывал как фаршировать грудку на кости... Выглядит вот так.
|
|
|
|
|
23.5.2012, 19:59
Сообщение
#169
|
|
 пирожок с мясом  Группа: Модераторы Сообщений: 3659 Регистрация: 31.5.2009 Из: Светлогорск, Беларусь Пользователь №: 6696 Стаж занятий: каждый раз как в первый раз Вес: 115 кг отборных адипоцитов Жим лежа: гантели Присед: в прошлом Становая: мёртвая Возраст: 35 Рост: 192 см Репутация: 261
|
Цитата(Droock @ 23.5.2012, 10:56) Вот я расказывал как фаршировать грудку на кости... Выглядит вот так. Чем это она тут нашпигована  ?
-------------------- "Если чувствуешь себя плохо, иди тренируйся, а если чувствуешь хорошо, нагрузку давай в два-три раза больше.
Если идет упражнение, то наешься его так, чтобы был сытым, — тогда будет отдача, а то там недобрал, сям, этого нельзя, того много" - Василий Алексеев "Сильный всегда найдет силы встать и идти вперед,слабый будет искать отмазки и виноватых!" © SmitGym |
|
|
|
|
23.5.2012, 20:05
Сообщение
#170
|
|
 F=m(g+a) В.Протасенко Группа: Модераторы Сообщений: 3655 Регистрация: 24.12.2009 Из: новокузнецк Пользователь №: 8081 Стаж занятий: иногда Вес: 99 Жим лежа: 155 Присед: 180 Становая: 205 Возраст: 50 Рост: 172 Репутация: 302
|
Сори за флуд, представил сейчас как бы Артём, Мартын и Дерек от вида курятины поморщились
-------------------- Если проблему можно разрешить, не стоит о ней беспокоиться. Если проблема неразрешима, беспокоиться о ней бессмысленно. © Далай Лама
Не гоняйся за счастьем: оно всегда находится в тебе самом. © Пифагор |
|
|
|
|
23.5.2012, 20:35
Сообщение
#171
|
|
|
Бывалый Группа: VIP Сообщений: 960 Регистрация: 16.5.2012 Из: Нововоронеж Пользователь №: 15210 Стаж занятий: 5 Вес: 106 Возраст: 46 Рост: 180 Репутация: 27
|
Цитата(LINZ @ 23.5.2012, 9:59) Чем это она тут нашпигована ?Тёртый сыр, резаный укроп и масло растительное, перемешиваешь и в карманы. |
|
|
|
|
7.12.2012, 9:12
Сообщение
#172
|
|
|
Бывалый Группа: VIP Сообщений: 960 Регистрация: 16.5.2012 Из: Нововоронеж Пользователь №: 15210 Стаж занятий: 5 Вес: 106 Возраст: 46 Рост: 180 Репутация: 27
|
Хочу добавить.. если в каждый из "карманов" положить по полкруглешка копченой колбасы то не такая преснятина и запах приятный получается.
|
|
|
|
|
8.12.2012, 22:08
Сообщение
#173
|
|
|
Участник Группа: Продвинутые Сообщений: 397 Регистрация: 6.8.2012 Пользователь №: 15446 Стаж занятий: 3 года Вес: 95 Возраст: 45 Рост: 165 Репутация: 7
|
я тут жене подарил мультиварку.
счас сижу, изучаю.... вычитал как в верхнюю чашу, что с дырками, кладутся куриные бедра, а в нижнюю кастрюлю гречка. видать,чтобы когда бедра тушатся, то с них сок капал на гречку ? интересно, а если вместо бедер грудку сунуть ? или с нее сока не будет ? |
|
|
|
|
8.12.2012, 23:33
Сообщение
#174
|
|
|
пирожок с мясом Группа: Модераторы Сообщений: 3659 Регистрация: 31.5.2009 Из: Светлогорск, Беларусь Пользователь №: 6696 Стаж занятий: каждый раз как в первый раз Вес: 115 кг отборных адипоцитов Жим лежа: гантели Присед: в прошлом Становая: мёртвая Возраст: 35 Рост: 192 см Репутация: 261
|
Цитата(dark70 @ 8.12.2012, 13:08) я тут жене подарил мультиварку. счас сижу, изучаю.... вычитал как в верхнюю чашу, что с дырками, кладутся куриные бедра, а в нижнюю кастрюлю гречка. видать,чтобы когда бедра тушатся, то с них сок капал на гречку ? интересно, а если вместо бедер грудку сунуть ? или с нее сока не будет ? грудки сухие сцуко, бёдрышки жирные, так что всё верно ты понял -------------------- "Если чувствуешь себя плохо, иди тренируйся, а если чувствуешь хорошо, нагрузку давай в два-три раза больше.
Если идет упражнение, то наешься его так, чтобы был сытым, — тогда будет отдача, а то там недобрал, сям, этого нельзя, того много" - Василий Алексеев "Сильный всегда найдет силы встать и идти вперед,слабый будет искать отмазки и виноватых!" © SmitGym |
|
|
|
|
9.12.2012, 0:48
Сообщение
#175
|
|
|
Борец с гравитацией =) Группа: Продвинутые Сообщений: 978 Регистрация: 25.12.2008 Пользователь №: 5449 Репутация: 29
|
Мультиварка кстати вещь! Реально меньше париться с готовкой приходится.
|
|
|
|
|
9.12.2012, 1:12
Сообщение
#176
|
|
 Злой модер Группа: Модераторы Сообщений: 1798 Регистрация: 3.5.2009 Из: Москва Пользователь №: 6478 Стаж занятий: мало Вес: 115 Возраст: 29 Рост: 180 Репутация: 224
|
Цитата(redberret @ 8.12.2012, 14:48) Мультиварка кстати вещь! Реально меньше париться с готовкой приходится. И мультиварка, пароварка, аэрогрилль хороши ... Очень облегчают в плане приготовления еды... И рецептов полно в инете ... --------------------  |
|
|
|
|
9.12.2012, 7:10
Сообщение
#177
|
|
|
Иду на вы! Группа: Продвинутые Сообщений: 662 Регистрация: 15.11.2011 Из: Московия Пользователь №: 14326 Стаж занятий: с 2009 Вес: 90+ Возраст: 22 Рост: 181 Репутация: 31
|
|
|
|
|
|
9.12.2012, 13:50
Сообщение
#178
|
|
|
Участник Группа: Продвинутые Сообщений: 397 Регистрация: 6.8.2012 Пользователь №: 15446 Стаж занятий: 3 года Вес: 95 Возраст: 45 Рост: 165 Репутация: 7
|
Цитата ее же там сплющит |
|
|
|
|
9.12.2012, 14:03
Сообщение
#179
|
|
|
Иду на вы! Группа: Продвинутые Сообщений: 662 Регистрация: 15.11.2011 Из: Московия Пользователь №: 14326 Стаж занятий: с 2009 Вес: 90+ Возраст: 22 Рост: 181 Репутация: 31
|
Цитата(dark70 @ 9.12.2012, 4:50) ее же там сплющит Это смотря как давить..зато температура каждой плиты 220 градусов и толстый говяжий стейк готов за 3-4 минуты |
|
|
|
|
9.12.2012, 14:18
Сообщение
#180
|
|
 Пляжнег Группа: VIP Сообщений: 3123 Регистрация: 28.1.2010 Из: Барнаул Пользователь №: 8382 Стаж занятий: хз Вес: 96 Жим лежа: 50 Возраст: 25 Рост: 180 Репутация: 101
|
Цитата(Rusike @ 9.12.2012, 9:03) Это смотря как давить..зато температура каждой плиты 220 градусов и толстый говяжий стейк готов за 3-4 минуты там без жира готовится? как ваще эта фигня называется7 |
|
|
|
|
|
Текстовая версия | Сейчас: 25.5.2024, 5:03 |