Версия для печати темы

Автор: Dаniil88 8.4.2008, 9:25

Можно ли пить сырые яйца после тренеровки? Не вредно?

Автор: Suhoff 8.4.2008, 10:16

можно но осторожно. во первых один желток содержит дневную норму холестерина. поэтому лучше один белок в количестве штук по 8-10 за раз. во вторых по статистике одно яйцо из 7000 заражено сальмонелезом, поэтому играть в рулетку достанется оно тебе или нет дело твое. могу сказать про себя что год жрал сырые яйца вместе с желтком и вроде ни хрена со мной не случилось.

Автор: krlyzo 8.4.2008, 10:33

Вот почитай http://muscul.info/forum/go.php?http://www.ragethunder.ru/egs.html

Автор: Diman 8.4.2008, 10:34

Ну а нужно ли тебе это яйца трескать ?Что ты сних хочеш поиметь !?Данные яйца которые прадоються в магазинах и рынках страшно есть вареными !!вот вот лучше не рисковать было очень много случаев заражения сальмонелезом!!!

Автор: Dаniil88 8.4.2008, 10:45

Я студент. Что можете посоветовать что мона хавать после тренеровки?

Автор: Nickle 8.4.2008, 12:23

студент - это что значит денег вообще нет что ли? вообще студенты также как и все млекопитающие и люди могут питаться: макароны, картоха, молоко, мясо когда есть...
а по теме (тема про сырые яйца вроде) - я их огромное кол-во выпил (в стакан 5 штук и хлобысь). Жив пока. Главное вымыть их сначала горячей водой и кипятком сполоснуть, так как в яйцах сальмонелла не может быть, а только на скорлупе, насколько мне известно.

Автор: Suhoff 8.4.2008, 12:39

где она там водится хрен ее знаит. а на счет вымыть с мылом и ополоснуть это ОДНОЗНАЧНО

Автор: Dаniil88 8.4.2008, 14:03

А если это не покупные а домашние яйца?

И как лутше пить с желтком или без?

Автор: Drizid 8.4.2008, 17:15

Луче сварить, или пожарить. Вернее.

Автор: Dаniil88 8.4.2008, 18:38

Спасибо за советы! Пропало у меня желание пить сырые яйца!

Автор: shef18 25.4.2008, 0:41

в сырых белках живые организмы, есть риск подцепить какуютонибудь болезнь! НАСТОЯТЕЛЬНО рекомендую проавривать яйца и есть их варенами!

Автор: Nickle 25.4.2008, 3:23

куриное яйцо - это эмбрион цыпленка. поэтому в нем изначально только один живой организм - цыпленок. когда яйца отнимают из-под куриц и ложат в коробку, эмбрион умирает. И яйцо становится просто пищевым продуктом. А живые организмы могут в нем появиться только если проткнуть скорлупу и положить яйцо в теплое место, тогда там заведутся микроорганизмы. Но в этом случае оно начнет сильно пахнуть, и ты вряд ли захочешь его съесть

Автор: CubiQ 28.4.2008, 18:27

А есть ли какая-то разница между сырыми и вареными яйцами? Я имею ввиду количество белка...

Автор: trainhard 1.5.2008, 2:51

По кол-ву белка не знаю есть ли разница между вареными и сырыми, но известно, что сырые яйца усваиваются дольше и хуже, чем приготовленные.

Автор: r3b0t 1.5.2008, 2:56

Сырой белок усваивается лучше, чем варенный, ибо не нарушается его молекулярная структура. По кол-ву отличий нет, есть отличия по качеству

Автор: novice 1.5.2008, 12:26

куриное яйцо из магазина - эт не эмбрион, это тупо яйцеклетка не оплодотворенная, а сальмонелла действительно может от курицы яйцу передаться, нам на микробиологии это долго вдалбливали

Автор: BeJIuGa 14.7.2008, 12:10

Стоит ли есть куриные яйца, есле да то сколько в день?

Автор: Чашка 14.7.2008, 12:55

А почему не есть?
Взрослому человеку рекомендуют не больше 4х шт. в неделю.

Автор: R45H 14.7.2008, 13:45

Народ, можно ли обойтись без яиц, или их нужно есть обязательно?

Автор: BeJIuGa 14.7.2008, 14:28

??? Я видео смотрел едят по 30 шт в день бодибилдеры...утром 10 в обед 10 и вечером 10. Админы а вы как думаете?

Автор: kult 14.7.2008, 14:37

Можно яйца есть,можно не есть.Это просто источник белка.Я зимой съедал по 10 яиц в день,потом на них смотреть не мог.Сейчас почти не ем,если только яишницу.

Автор: sano 14.7.2008, 14:42

Я ем по 2-5 штук яиц в день.Пока вроде ничего.Но мама говорит что через несколько лет я пожалею.

Автор: Баритон 14.7.2008, 20:59

Если не склонен к аллергии, то 2-3 штуки в день - это универсальная порция, которая подойдет для всех! В идеале - не злоупотреблять и иногда делать перерывы на несколько дней.

Автор: S.T.A.L.K.E.R. 14.7.2008, 21:18

Чем полезные куриные яйца?

Автор: sano 14.7.2008, 21:23

ну как чем?))там есть белок))

Автор: Monarch976 15.7.2008, 11:47

Яйца — ценный пищевой продукт, источник хорошо усваиваемого белка, витаминов А, D, Е и ряда витаминов группы В, а также минеральных веществ.
Яйца содержат много холестерина. Однако, по мнению ряда врачей, он менее опасен, чем в других продуктах, поскольку его вредное действие уравновешено лецитином яиц.
Яйца содержат некоторые вещества, мешающие усвоению пищи, однако тепловая обработка разрушает их. Рациональное потребление яиц — 2 штуки на 3 дня. В среднем и пожилом возрасте количество употребляемых яиц надо сократить до одного раза в неделю.

В целях предупреждения инфекций (сальмонеллез) предпочтительно использовать яйца после тепловой обработки (вареные, в виде яичницы или омлетов). Яичницу для лучшего прогрева нужно готовить под крышкой.

Яйца уток и гусей не допускаются в продажу. Если вам все же довелось купить их, тепловая обработка особенно необходима: яйца этих птиц особенно часто заражены сальмонеллами.

Основная часть полезных веществ яйца сосредоточена в желтке.

Вот главное для нас!

Автор: S.T.A.L.K.E.R. 15.7.2008, 11:57

Monarch976 Спасибо! Я все понял.

Автор: Баритон 15.7.2008, 19:05

Максимально полезные яйца в нашей полосе - перепелиные. В день их можно есть по упаковке, однако цена кусается... Они не портяться и с аллергией проблем меньше.

Автор: Икс 15.7.2008, 21:27

Слышал что яйца хорошо сырыми ( при тепловой обработке, частично , теряет свои свойства белок ) .... Жаль что в городе это не возможно ! Информация не достоверная .... если кто слышал подобное , поправьте ....

Автор: димон34 15.7.2008, 22:37

сырые хуже усваиваются

Автор: kult 15.7.2008, 23:07

Обсалютно верно.Лутше всего усваиваются варёные яйца.Они просще расщипляются организмом.

Автор: j0rdan23 18.7.2008, 14:42

я 2-3 яйца в день всмятку кушаю) белка много.

Автор: Makcim_16 25.7.2008, 22:12

А скажыте сколько точьно(или примерно) в одном яйце белка?

Автор: Nickle 25.7.2008, 22:47

7-8 грамм в одном яйце. Но важно не только кол-во, но и качество и степень его усвоения.
Например обычное молоко из пачки - усваивается на 60-70%: в одном стакане (200мл) около 6 грамм белка, то есть реально усвоится 3-4 грамма.
А яйца усваиваются полностью (на 95-98%), то есть съев яйцо получишь все 7-8 грамм белка, которые в нем были.
В яйцах полный аминокислотный состав, поэтому их считают очень полезными именно по качеству белка.

Автор: VadimT 5.8.2008, 11:13

http://muscul.info/forum/go.php?http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%9F%D0%B5%D1%80%D0%B5%D0%BF%D0%B5%D0%BB%D0%B8%D0%BD%D1%8B%D0%B5_%D1%8F%D0%B9%D1%86%D0%B0

Хотя это точно, цена кусается.

Автор: rado 5.8.2008, 13:07

а вот еще ходит такой миф будто нельзя есть много яйиц потому как там много халестерина это бред весь халестерин идет на выроботку тетстерона если вы пахаете в качалке так что вреда занимающемуся человеку небудет

Автор: kult 5.8.2008, 15:58

Ну халестирин содержится в желтке,так что яйца можешь кушатть без оного,хотя и большенство витаминов и аминок содержется в желтке.Так что же делать?Я например съедаю два яйца целиком,а остальные идут как один белок.

Автор: Frimen 5.8.2008, 20:01

Организм у всех разный и естественно усвояемость разная у всех...Я например утром 3 жарю на обед 2 сырых пью, а вечером 2 вареных и нормально...

Автор: Тот кто Никто 7.8.2008, 2:05

Хм, я где-то читал что холестерин который содержится в желтке, наоборот помогает избавиться от вредного холестерина, однако при этом не стоит съедать много желтка, в нём всё же очень много холлестерина содержится и он не будет весь успевать истощаться. Пожалуй можно съедать в пропорции 3 яйца без желтка, 1 с желтком.

Автор: sergejas 7.8.2008, 9:17

А я уже смотреть на йайца не могУ, раньше штук по 6 с утра съедал...

Автор: Lildee 7.8.2008, 13:34

Сырыми я бы никому не советовал яйца есть имхо заболеть можно

Автор: Cyber-shot 24.10.2008, 12:57

Можно ли пить сырые яйца каждый день и по несколько штук? Всем известно что куринные яйца это отличный источник белка, так вот возник вопрос не вредит ли их частое употребление (т.е просто выпивать с молоком) здоровью и не вызывает ли какие либо заболевания?

Автор: Suhoff 24.10.2008, 15:50

http://muscul.info/forum/index.php?showtopic=1236&hl=яйца
http://muscul.info/forum/index.php?showtopic=1655&hl=яйца

Автор: nothing 8.11.2008, 0:10

Можно ли употреблять куриные яйца в виде яишницы? не пить.... я много читал о различных болезнях... (если кто знает одна из них сальманэлез называется) и как говориться в "рулетку" (т.е пить) играть не осмелился.. (сам 3 года назад болел этой вещью повторить бы не хотелось.) вообщем можно их жарить и есть как яишницу? эффект один и тот же что и у сырых яиц? не пропадают их основные свойства по составу (белка и тд)?каков эффект усвоения в организме? если кто в этом разбиратеся и проверял лично на практике отпишитесь пожалуста!....

Автор: driver05 8.11.2008, 7:53

Мне кажется ,что при жарке белок свернеться и потеряет свои свойства!

Автор: KinG 8.11.2008, 7:59

При жарке яйцо потеряет большую часть аминокислот из своего состава,что ничего хорошего не даст.Если употреблять яйца то только варённые.

Автор: Баритон 8.11.2008, 11:54

Здесь можно сказать то же самое, что и про другие продукты - при жарении теряеться часть свойств и ухудшается переваривание, усвоение и т. п. Лучше всего варить.

Автор: ФЕДЯ 8.11.2008, 20:44

если кто знает как пишется заболевание, которым болел три года назад - сальмонеллёз.

Автор: BlackBullBomber 16.11.2008, 18:06

Ребят, смотрел видео типа "чё жрёт ронни колман"! и видел что он по утрам делает яишницу из яичных белков которые в баночке подаются. от фирмы eggology. Внимание вопрос: а в россии есть этот продукт? или хотяб аналогичный?
http://muscul.info/forum/go.php?http://ru.youtube.com/watch?v=QW3haYxzlHE&feature=related

Автор: POWERFUL 10.1.2009, 14:15

незнаю.но цены большие,легче самому яиц купить и поразбивать. http://muscul.info/forum/go.php?http://www.eggology.com/Public/OrderOnline/index.cfm?#p23

Автор: Саша 10.1.2009, 15:26

Ты думаешь если будешь есть именно эти яйца станешь таким же.Это тупая реклама,там фишка в другом.Не заморачивайся.

Автор: Ogreen 10.1.2009, 15:31

Ты уже здоровый и накаченный что хочеш питаться как Рони ?)
Или ты думаеш что секрет мускулов это яица из баночки ?)

Не забивай голову всякой ерундой

Автор: Uri34 12.1.2009, 18:44

золотая курочка у колмана
ббббгггггггггггг.............

Автор: HoVaRD 12.1.2009, 19:22

хочеш яичный белок кушать ? ) разбивай яйцо в тарелку и отделяй белок от желтка, ну можна ешё в какуюнить баночку красивую положить....СИМСАЛАБИМ! вот тебе и яицный белок "eggology"

Автор: RamX 13.1.2009, 1:42

Ни разу не видел такого в продаже.

Автор: HoVaRD 13.1.2009, 10:42

кстати тоже, даже не слышал...

Автор: Андрей Б 13.1.2009, 20:15

Млин, я тоже не видел в продаже сей продукт... а жаль... было бы просто классно и очень удобно...

Автор: Serpent 17.1.2009, 1:16

чем вам желток не угодил? ) там всё самое полезное
http://muscul.info/forum/go.php?http://www.ironmine.org/index.php?option=com_content&task=view&id=20&Itemid=45

Автор: Porschivez 5.2.2009, 20:21

Научно доказано врачами-диетологами: будете есть слишком много яиц (больше 2-3 в день), это в конечном итоге отрицательно скажется на вашей печени, так что то, что кто-то выше писал про употребление яиц по 30 штук в день, так это просто бичевание своей собственной печени...

Автор: VICTORIUZ 6.2.2009, 0:24

рассказываю...из биохимии.....не советуют увлекаться сырыми яйцами и здоровым людям, и дело тут не только в угрозе сальмонеллеза и «птичьего гриппа». В составе сырого белка было обнаружено высокое количество вещества авидина. Этот фермент разрушает биотин (витамин Н). Биотин же необходим для иммунной, нервной систем, кожи, снижает уровень сахара в крови. Если его будет не хватать, могут начаться кожные заболевания, облысение, снизится общий иммунитет.

Яйца к тому же являются мощным пищевым аллергеном.

Взрослым (если печенка не больная) можно подкрепляться двумя яйцами в день. При яичной «передозировке», которая вполне может с вами приключиться в Пасхальную неделю, увеличивается нагрузка на печень, возможны проблемы с кожей

Яйца - один из немногих естественных источников лецитина. Он является составляющей каждой клетки нашего тела, отвечает за расщепление холестерина. Кстати, холестерин в яйцах тоже есть, но лецитина в шесть раз больше. А еще в яйцах содержатся все жирорастворимые витамины (А, D, Е, К) и добрая половина водорастворимых - В1, В2, В3, В6, В12, В 15, Н (биотин), В4 (холин). Из микроэлементов в яйцах есть фосфор, железо, медь, магний, йод. Но почти все витамины и микроэлементы «живут» в желтке. Белок победнее: в нем есть только фосфор, кальций, селен.

Автор: And-ry 17.3.2009, 23:53

Читал где то что в яйцах самый лучший для бодибилдера белок.
Решил жратть по 5 штук в обед. Через неделю уже не мог даже запах их переносить.

Автор: Cornix 18.3.2009, 0:18

Народ, а что по поводу перепелиных яиц??? Вроде не так опасно говорят!!!

Автор: romeo 18.3.2009, 1:08

спасибо автору за тему,а то я как-то над этим и не задумывался,хавал по 7-8 штук сырых

Автор: ДАЛЫР 18.3.2009, 1:51

Дааа,начитался блин,и чего я раньше яйки кушал-оказывается вредные они,как и сахар и соль тоже,а уж мясо-ЯД!кушай траву(или кури)и будет счастье и прирост веса!ну ребята вы даёте,так классику жанра опустить,с таким успехом можно и куру забанить,и молочныеи продукты!а завтра скажут что железо,сука,тяжелое и поднимать его вредно и опасно-мол, можно придавить чего-нибудь и не только себе,и уж если и качаться, то только штангой из метеоритного железа(оно чистое)!а сырые яйки сам не ем-напуган сальмонеллой,но варёные ежедневно позволяю и не парюсь!

Автор: Kurbnov4 18.3.2009, 2:26

далыр, тут ты в корне не прав.я рассуждал точ так как ты,пока проблемы с кожей не начались.жрал по 8шт в день,а теперь врач запретил яйца в любом виде.так что все хорошо в МЕРУ.

Автор: ДАЛЫР 18.3.2009, 3:28

согласен что мера нужна,и париться можно только из-за так называемого "плохого"холестерина,а последние опыты показали что кто съедал до четырех яиц в день, уровень холестерина в крови оказался ниже, чем утех, кто ограничивался одним яйцом..А вот итоги другого опыта. Здоровые 40-летние люди, общим числом 24 человека, в течение полутора месяцев поедали по два вареных яйца. В результате, уровень "хорошего" холестерина у всех без исключения повысился на 10 %, а общий уровень холестерина - всего на 4%.Другой пример: врачи обследовали 76 упертых бодибилдеров, сидевших на "вреднейшей", по их мнению, яичной диете с высоким содержанием жиров и холестерина. Причем, недельная норма потребления яиц у некоторых качков переваливала за сотню штук. И что же? Общий уровень холестерина в крови у культуристов оказался не выше, чем у обывателей, которые вообще яиц не едят. А вот "хорошего" холестерина у качков оказалось много больше. Сегодня ученые твердо убеждены, что яйца никак не повышают риск развития сердечно-сосудистых заболеваний, несмотря на высокое содержание животных жиров и холестерина в желтке.Я с утра 2 штуки с гречей кушаю,и честно говоря не заметил отрицательных моментов.Но как говориться у кого какой организм,дело индивидуальное для каждого

Автор: Tepma 18.3.2009, 13:38

На протяжение недели(примерно) ел по 3 варёных яйца в день, вчера 1-ый раз ощютил какой удар по печени они понесли, 1-ый раз печень затраила День не поел, сегодня вроде нормально всё, щас опять пойду есть

Автор: mr.testo 18.3.2009, 14:49

яйца есть надо из расчета если 5 яиц то соотв 1-2 полных и 3 просто белка. в желтке находится холестерин. я ел их помню по 10 в день но как то надоело.

Автор: Smitjym 18.3.2009, 14:51

Блин ну кто вас заставляет яйца есть целиком? Съели 6 белков + 2 желтка и нормуль.В свое время ел до 18 - 20 белков в день(вареных) и 4 желтка и никакого негатива не ловил.Любите всякие левые статейки в пример приводить.А что за ними? Да ничего нет одни слова.У меня на стелажах дома несколько десятков томов спец- медицинской литературы,посвященной правильному питанию,лечению и восстановлению спортсменов после сумашедших нагрузок.Так-вот еще тяжелоатлеты СССР съедали в день от 5 до 15 яиц,в зависимости от цикла их тренировок.И спрорт медицина реальная по этому поводу говорит одназначно - яйца можно и нужно кушать.А вот желтые издания Масл энд Фитнесс как всегда сами запутываются в своем горячечном бреду.То яйца можно,то нельзя,то это смертельно опасно и везде приводят какие то исследования,про которые никто никогда не слышал.Не партесь кушайте смело, только вареные и не забывайте хотя бы раз в полгода удалять побочные продукты распада белка(аммиак) из организма.

Автор: kult 18.3.2009, 14:57

Съедаю от 5 до 10 шт.в день,при этом уже давненько не заморачиваюсь на отделение белка от желтка,ем целиком и никаких побочек.

Автор: Tepma 18.3.2009, 19:18

Если 3 белка и 1 жёлток. Нормально будет?

Автор: woozzy 18.3.2009, 20:22

тоже интерисуюсь данным вопросом и кое какую информацию нашёл в интернете на этот счёт:

1) Количество фосфора, калия, железа в яйцах перепелов превосходит куриные яйца в 4,5 раза.
2) Благодаря высокому содержанию лецитина употребление сырых яиц способствует снижению уровня холестерина в крови.
тут развесовочку ещё приведу:

100 г продукта содержит:
белок — 11,9 г; жир — 13,1 г.
Энергетическая ценность - 168 ккал.

20 перепелиных яиц содержит:
сухое вещество — 49,8 г.
протеин — 25,2 г.

витамины, мкг:
B1 — 274, B2 — 2200,
PP — 220, A — 274
Каротиноиды — 1340
Аминокислоты, г:
лизин — 2,1
Цистеин — 2,1
метионин — 1,44
глутаминовая кислота — 3,44
аспарагиновая кислота — 323
триптофан — 0,48

Минеральные вещества, мг:
кальций — 152
фосфор — 426,
калий — 1240,
железо — 808,
медь — 34,
кобальт — 13,2

только вот наслышан, что цена на них кусается, а так в принципе полезно ;)

Автор: воФка 18.3.2009, 21:59

А можно от сюда по подробнее. На счеёт метионина я серьёзно сомневаюсь. Может какие более серьёзные рекомдации есть

Автор: mr.testo 18.3.2009, 22:43

нормально. но это мало.

Автор: forced 18.3.2009, 23:25

Ну не всем средства же позволяют. Лучше что то, чем ничего))

Автор: Smitjym 18.3.2009, 23:32

Пока ты сомневаешься многие используют,есть специальная тема в здоровье лезь туда и найдешь рекомендации(в том числе и мои) по применению метионина и др препаратов.Очистка печени вроде тема называется,или очистка организма.

Автор: forced 18.3.2009, 23:53

Вообще печень отдельная тема я бы сказал. Давно уже понял, если печень х...го функционирует, то не добиться хороших результатов, питательные вещества не будут усвоены в той степени, которой позволили бы организму развить хороший результат.

Автор: Yodes 20.3.2009, 21:57

только что говорил с людьми из пищевой отросли, сказали что более 2-х яиц в день вредно, потому что если много желтка попадает в желудок то некая часть переваривается ,а остальная даёт эффект похожий на гниение в результате которого выделяется вещество пагубно влияющее на организм.(это сырые)

тут выше приводилось что в 100г яйца приблизительно 11 г белка , это же в сыром виде, а вот после зажарки или варки , белок вроде теряется...хотя тут я не уверен но многие говорят, что при прохождении температуры свыше 45 градусов ,белок сворачивается теряя начальные св-ва.

Автор: Smitjym 20.3.2009, 23:57

Че ты несешь? Какая пищевая отрасль? Бред сивой кобылы! У многих билдеров есть привычка кушать омлетики состоящие из 10 белков и 4-х желтков,причем постоянно в течении года.И ни у кого ничего не загнивает.А еще у меня вопрос: Зачем постить откровенную тупую бредятину? Сейчас столько инфы по питанию и тренингу,только успевай всасывать и переваривать.Но нет нам надо узнать мнение "профессионалов - пищевиков",б-дь иной раз таких умников просто удалять без суда и следствия хочется.

Автор: forced 21.3.2009, 1:15

Работал в пищевой промышлености...Чет диетологов я там не увидел))) Да и диетологи в подавляющем большинстве такую чушь насоветуют....

Автор: Yodes 21.3.2009, 13:02

Да я сам ел амлеты 6 белков + 6 желтков на протяжении длительного времени, и вроде норм, не жалуюсь)))про вред слышал , но не обращал внимания.

Автор: forced 21.3.2009, 14:12

Вред только от желтка, сократи до 2 на десяток

Автор: Lorry 29.3.2009, 20:41

Я, когда набираю массу, в день съедаю по 5-6 яиц! В желтке много витаминов и минералов, поэтому не есть его - глупо!

Автор: Наталья__ 7.4.2009, 22:10

Я без яиц жить вообще не могу, ем каждый день по несколько штук много лет и нагрузку на печень не заметила.

Автор: arlando 7.4.2009, 23:17

Прочитал все посты, однако никто не говорит когда лучше их принимать. раньше ел яйца на завтрак, в день съедал не более трех яиц, больше не рисковал, береженного бог бережет.

В общем вернусь к сути своего поста. Раньше ел яйца на завтрак, но позже решил перенести прием яиц на вечер, через некоторое время после ужина, примерно за 3 часа до сна. Яйца перевариваются 2.2 часа. Как известно мышцы растут во сне, этим самым стараюсь "обеспечить" организм "стройматериалом" для роста мышц. Протеины из баночек не употребляю, так как являюсь преверженцем всего натурального, а для обеспечения организма требуемым количеством белка делаю белковые коктейли, как правило, тоже принимаю за несколько часов до сна, а также стараюсь есть не меньше 10 ядер грецкого ореха в день. При этом не испытываю никаких проблем с пищеварением и засыпанием.

Готов выслушать объективную критику своего режима питания.

Автор: ArryMan 13.4.2009, 22:36

Вы что сырые едите что ли ? сочувствую вам, т.к это ОЧЕНЬ опасно (я про те яица, которые в магазинах) Сырые можно спокойно есть в деревне у хозяев. Вы просто не интересовались чем кормят и как живут эти куры) Желание их пить сырами сразу пропадет

Автор: pashak 13.4.2009, 22:49

почему сочувствуешь???Я например-ем их примерно года два уже в кол-ве 6-и штук за раз(упаковка-выпиваю).Не скажу,что обалдено вкусно,но бывает и так(зависит от куда).И со мной все нормально,не жалуюсь.Ест-но покупаю в магазине их.

Автор: ArryMan 13.4.2009, 23:28

pashak как они называются ? А то на примерах есть неоднократные случаи когда знакомые по больницам лежали с отравлениями и сальмонеллой после этих як срых магазинных или может это все от конкретного организма и усваимости зависит

Автор: pashak 13.4.2009, 23:48

беру как повезет.Сальмонеллы находяться на внешней стороне скорлупы,так что,если аккуратно,то все в норме.Лично я просто разбиваю их без предварительной какой-либо обработки.На счет усвоения организмом я не в курсе-но думаю,что нельзя исключать и этот факт.

Автор: ArryMan 13.4.2009, 23:59

Даже не моешь просто разбиваешь и в чашку или высасываешь ?

Автор: dmg 14.4.2009, 0:34

ВарЮ!

Автор: ArryMan 14.4.2009, 0:47

Вари!

Автор: Ivastav 13.5.2009, 21:13

Варить, я полностью согласен, а желтка и 1 в день будет хватать[font="Impact"][/font][color="#000000"][/color]

Автор: Dimog 13.5.2009, 23:22

Везёт вам парни, а я не могу более 4- х жареных в неделю, а сырых можно много, почему - х.з. Знаю что на жареные и варёные алергия. Приходится утром 2 сырых и в неделю 4 варёных или жареных. Вот такая кухня.

Автор: DonKarlione 14.5.2009, 7:51

сколько примерно белка в одном яйце?

Автор: terexov81 14.5.2009, 9:57

В одном цельном яйце около шести граммов ,а в чистом белке уже около трех грамм, зато нет жира

Автор: MegaPups 14.5.2009, 11:34

O____O
/me паникует. Сколькож я белка уже выкинул в мусорку >.< Пошел доставать обратно
Черт. 50% белка в желтке. ппц :[

Автор: terexov81 14.5.2009, 11:51

Там много холестерина,и жиров,остановись!!!))))))))

Пара желтков думаю норма,больше не нужно.

Автор: Suhoff 14.5.2009, 13:45

говорят много в желтке холестерина, печень сильно напрягается, но я где то полгода или даже больше сырые лопал не меньше десятка в неделю и вроде ни чего жив. да и сейчас минимум 6 в неделю лопаю целиком правда уже термически обработанные, вкус сырых что то уже бээээээ. думаю что это мизер, который следовало бы лопать в день а не в неделю, но все таки как говорится чем черт не шутит, все хорошо в меру.

Автор: DonKarlione 14.5.2009, 14:00

не я ем яйца после трени,5 яиц развожу с молоком и выпиваю
что сначло появилось яйцо или курица?=)

Автор: Messeer 14.5.2009, 14:08

СНАЧАЛА было слово и слово было 2 байта

Автор: Dmitriy 19.5.2009, 11:33

На наборе хаваю по 15-18 белков 4 желтка и никаких побочек и маса прёт.Вообще ето все х....ня про яйца.Ето просто выгон такой чтобы люди покупали спорт.пит. Я например в жызни не хавал ни гейнеров ни всякой другой х...ни, а чисто на натуральних продуктах набрал нормальную массу.

Автор: Бармалей 19.5.2009, 11:51

+1
Я хорошо запомнил фразу из книги любера со следующим(примерно) смыслом: я видел бицепс 50см задолго до появления спортпита и т.п.
Творох, яйцы, грудка куринная и рыба - вот лучший источниг билка, я ещё сырки плавленные диетические кушаю, минимум жира и цена смешная, а белка 25 г в одном кусочке.

Автор: dmg 19.5.2009, 12:38

Конечно, нужно набирать на нормальной еде, но если есть возможность использовать добавки, ОНИ ЛИШНИМИ НИКАК НЕ БУДУТ.

Автор: Dmitriy 19.5.2009, 12:56

Пртосто очень многие жрут добавки в ущерб нормальной еде а потом говорят что не могут набрать вес.А на щот яиц так я жрал по 15-18 штук в день где-то пол года(10 выпиваю 8 варю) и никаких побочек не замечал.

Автор: Closed 19.5.2009, 17:00

у меня брат с салмонеллезом в больнице полежал, так мне что-то сырые яйца совсем кушать не хочется.

Автор: MarkusFeniks 19.5.2009, 17:03

я понимаю. месяц поноса и болей в животе

Автор: derek 19.5.2009, 17:13

Очень интересно! Что за сырки? Мне плавленный сыр нравится, но вот жира в них много, поэтому почти не ем их.

Автор: Immortal79 19.5.2009, 17:24

"Орбита"!

Автор: Бармалей 20.5.2009, 0:58

Димыч, +1 !!!! именно она, "Орбита". Я их по 2 штуки каждый день почти ем.



А что жир? вес набираешь в основном из-за углей, а 40 г животного жира в день совсем не вредно, имхо.

Автор: AVA 20.5.2009, 13:36

Было бы интересно спросить у русских былинных богатырей да деревенских кузнецов какой фирмы спортпит хавали! Ааабсолютно с тобой согласен! Вот только в городе все сложнее купить нормальные (не модифицированные, без химии и консервантов) продукты. К превеликому сожалению!

Автор: Yodes 20.5.2009, 15:57

это точно, надо будет на лето съездить в деревню на месяцок отъесться, только вот проблема, там нет тренажерки((( хотя мне масса как раз и нужна

Автор: mr.testo 17.8.2009, 15:53

вот где ронни его берет http://muscul.info/forum/go.php?http://www.eggology.com/Public/Products/Athletes/index.cfm

Автор: Бармалей 17.8.2009, 16:25

тс, а если покажут, что Ронни бычью сперму пьёт - тоже будешь искать?

Автор: mr.testo 17.8.2009, 23:13

так я и не искал, случайно зашел на его сайт и увидел именно этот раздел о яичных белках а потом вспомнил что тут была такая тема и челы спрашивали где найти ну вот я и выложил ссыль если кому надо то может закажут.

Автор: Бармалей 18.8.2009, 0:17

так я не о тебе
я топигстартеру!!!

Автор: Skull_ser 3.9.2009, 15:29

Народ вот у меня вопрос я читал про яичный порошок... его пить мона и лучше что яйца или порошок?

Автор: pashak 3.9.2009, 15:48

Народ,поднимался тут вопрос,но ответа не увидел:по-поводу термообработки яиц.Слышал,что белок теряет часть своих свойств при обработке и по-этому многие употребяют в сыром виде(ну там в блендере смешивают коктейли из них и т.п),так ли это?

Автор: Svenrg 3.9.2009, 16:51

Насколько я знаю сырой белок не усваивается, а при варке деструктурируется и усваивается легче, так что наоборот варим яйца...

Автор: sergio1792 3.9.2009, 19:14

Мне 17 лет, вес где-то 60-65 кг.
Ем 6 белков и 2 желтка, не много?

Автор: UAMTS 4.9.2009, 16:29

В яйцах еще и много холестерина, это тоже ж учитывать надо...

Автор: Dem 4.9.2009, 17:03

Рейтинг по усвояемости: 1. Вареные яйца
2. Сырые
3.Жаренные

Автор: system_error 4.9.2009, 17:56

Ай малаца! Умная мысль мелькнула на страницах форума...
Только добавлю, там вообще ничего напрямую не усваивается, все первоначально распадается на составляющие, что белки, что жиры, что сложные углеводы, в кровь попадут только соли, аминокислоты... иная "мелочь"... и холестерин так же сгорит как нефиг делать, синим пламенем...
Ел яиц раньше много... фигачил себе яичницу из 10-12 яиц... на "газы" пробивало жутко. Не сторонник употребления большого их количества, хотя они и полезны... Ну, парочку может быть за день, не больше, и при этом все таки "целиком" наверное (без чехуи есссесно). Но дело вкуса, и особенностей пищеварительной системы. Кто-то мясо есть много не может, кто-то молочку не усваивает, а мне вот много яиц как-то не дано... не мое...

Автор: vl-it 18.9.2009, 14:46

Monarch976

яиц — 2 штуки на 3 дня : вот то же самое мне примерно тренер говорил, я в теме для новичков писал что тренер советовал, мне сказали что он мудак и т.д

ему 60 лет , голова варит у него, не думаю что бы он просто так фигню говорил, так как он начитанный по этой теме ! тренирует народ.

я ему как то сказал что бывает по 10 яиц кушаю за день.
он говорит нифига ты мол угораешь, точно его слава не помню, но он сказал что 2 или 3 яичка в день это максимум, мол если больше то они не будут усваиваются, еще сказал про какие то микробы, ну если много яичек кушать то они н успивают усваиватся и идут в шлаки , а там образовываются мекробы какие то и они мол пускают газы вредные .

Автор: Kuhhar 25.9.2009, 13:49

Яйца даже нужно есть! 2 утром, 2 в обед, 2 вечером!!!

Автор: terexov81 19.10.2009, 16:52

9 октября - Всемирный день яйца (World Egg Day). Этот праздник, учрежденный Международной яичной комиссии, уже более десяти лет с размахом отмечают по всему земному шару каждую вторую пятницу октября. День яиц призван популяризировать продукт, чья репутация в последнее время оказалась изрядно "подмоченной" утверждениями некоторых диетологов о вреде яичных блюд.

Одним из лидеров по потреблению яиц на душу населения признана Япония. В стране, где каждый год рекордное число японцев отмечают свое столетие, ежегодно потребляется около 320 яиц на душу населения. Вместе с яичными блюдами японцы получают множество необходимых организму веществ: основные витамины, минералы, антиоксиданты, которые, кстати, помогают от ряда болезней.

Между тем, существует мнение, что употребление яиц вредит здоровью. На поверку большинство аргументов противников яичного рациона признаются учеными откровенными заблуждениями.

Миф о холестерине

Еще в 70-е годы прошлого века известный специалист по пищевой химии Дмитрий Иванович Кузнецов обнаружил, что яичный холестерин отличается от холестерина, содержащегося в других продуктах, пишет egg-club.ru.

Холестерин вырабатывается из-за насыщенных жиров, которых в яйцах сравнительно немного (из 5 г яичных жиров, только 1,5 г – способствующие выработке холестерина). Вред от таких жиров компенсируется полезными питательными веществами, в том числе и фосфолипидами, отвечающими за снижение уровня холестерина.

Так что 1-2 яйца в день не только совершенно безопасны для здоровья, но и полезны. Известно, что долгожитель, проживший 112 лет, ветеран Первой мировой войны из США, съедал по 6 яиц в день в виде яичницы-болтуньи.

Миф о фосфолипидах

То, что яйца вредны для печени – миф. Скорее наоборот. Благодаря высокому содержанию фосфолипидов, они помогаю печени справляться с токсическими веществами. Например, с алкоголем. Чтобы не усугублять проблем с печенью, диетологи не рекомендуют печеночникам есть яйцо под майонезом или жарить глазунью на сливочном масле.

Миф о желтке

Самое полезное яйцо – с ярким желтком, думают некоторые. Это миф. Ярко-желтая и даже красноватая окраска желтка – результат не того, что курица много находилась на солнце, а последствие соответствующего корма. В деревнях птицам дают рубленую крапиву, а на птицефабриках – пищевые добавки, как правило, кантаксантин. Медики называют это вещество одной из причин ухудшения зрения.

Миф о потенции

Считается, что яйца усиливают потенцию. Многие известные любовники предпочитали коктейли, в состав которых входило яйцо. Его разбалтывали в коньяке или темном пиве. Однако медики не обнаружили в яйцах никаких веществ, сказывающихся на мужской силе.

Миф о скорлупе

Широко распространен миф, что яйца с коричневой скорлупой вкуснее, чем с белой. Естественно, это не так. "Смуглые" яйца несут наседки азиатских пород, светлые – европейских. Единственное отличие между яйцами – темная скорлупа немного крепче.

Интересно, что кальциевая скорлупа яйца, погруженного на 2-3 дня в уксус, растворяется. Если бросить такой яйцо с высоты 10-12 см, скорлупа не разобьется, а само яйцо как бы подпрыгнет.

Миф о сальмонеллезе

Яйца действительно могут стать причиной заболевания сальмонеллезом, но только при отсутствии должной термической обработки. Медики настоятельно рекомендуют перед приготовлением мыть свежие яйца, лучше всего с мылом. Яичницу надо хорошо прожаривать, а варить яйца вкрутую – не меньше восьми минут. При этом для того, чтобы скорлупа не трескалась, перед варкой в воду можно добавить несколько капель уксуса или соль.

Миф о холодильнике

Скорлупа яиц усеяна порами, через которые проникают запахи. Поэтому лучше всего хранить яйца в коробке, а в холодильнике держать их совсем необязательно. Чтобы яйца не испортились при комнатной температуре, каждое следует смазать растительным маслом и завернуть в бумагу. Затем надо сложить яйца в корзину и поставить в темное место.

Как выбирать и хранить яйца?

Самый надежный способ определить свежее ли яйцо, опустить его в воду. Если всплывет, значит, продукт испорченный. В магазине нужно внимательно рассмотреть яйцо: скорлупа не должна блестеть. В свежем яйце желток зафиксирован на одном месте: если потрясти его у уха, никаких бульканий не должно быть слышно.

Желательно, чтобы яйца не были мытыми. Вода смывает со скорлупы защитную пленку и продукт портится намного быстрее. Важно обратить внимание на срок годности: если он превышает месяц, значит, здесь не обошлось без химии, и такие яйца покупать не стоит.

Категории яиц определяются их весом: отборные – от 65 г, высшей категории – от 75 г, первой категории – от 55 г и второй – от 45 г. Кроме того, продукт бывает столовым и диетическим. Срок годности первого – более недели, второго – не более семи дней.(С) думаю что в тему,кому интересно почитайте.

Автор: Намтар 19.10.2009, 17:11

Всех с этим замечательным праздником!)
Уже третий месяц ем по 8-10 в день. Седня в честь праздничка надо штук 15 спороть!

Автор: Бармалей 19.10.2009, 18:26

подумай о людях, что с тобой живут)))
да и прыщи могут пойти от такого количества, всё хорошо в меру

Автор: Матти 20.10.2009, 0:07

Воще надо жрать много и всего! Если занимаешься как монстр, то яйца - это суперпитание! чем больше тем лучше.
Холестерин в яйцах не опасен, уже с 1996года . Но на одних яйках не уедешь!

Автор: Мальчиш 20.10.2009, 0:16

Ем 8 белков в день-4 утром,4 вечером.

Автор: Матти 20.10.2009, 0:28

Пару желтков не помешало бы! Там витаминов драгоценных тьма!

Автор: Cornix 24.10.2009, 1:49

в день ем 10 перепелиных. Ем сырыми. Толк есть тока дороговато.

Автор: Олег123 24.10.2009, 11:44

А зачем сырыми? Чтоб желудок помучать? или я чегото недопонимаю?

ооо, я когда яйца поем, то коллеги по работе вешаются

Автор: Cornix 24.10.2009, 15:03

Ну, везде написано что перепелиные то как раз надо сырыми есть для наилучшего усвоения))

Автор: Cooler 10.11.2009, 18:59

При термообработке много витаминов теряется, если б было безопасно, можно было бы и куриные есть, но в куриных часто живет сальмонелла, гадость еще та, а в перепелиных ее нет, потому что температура перепела 42 градуса...
Цитирую:
Перепелиные яйца — натуральный витаминный комплекс, обладающий уникальными свойствами. Они богаты витаминами, микроэлементами и незаменимыми аминокислотами. В 1 г перепелиного яйца содержится в 2,5 раза больше витаминов, по сравнению с куриным. Количество фосфора, калия, железа в яйцах перепелов превосходит куриные яйца в 4,5 раза.

Автор: RamX 10.11.2009, 19:18

Недавно по телевизору видел сравнивали перепелиное и куриное яйца. Дк вот выяснилось, что в перепелином яйце действительно больше витаминов и макроэлементов но не в разы, а на десятые и сотые доли мг.

Автор: terexov81 10.11.2009, 20:15

А куриное яйцо больше перепелиного в 4.5 раза,так и получается куриное =перепелиное(по содержанию)

Автор: chekist 10.11.2009, 20:18

А цена допускает наличие сальмонеллы)

Автор: Раритет 10.11.2009, 20:34

10 яиц в день сьедаю уже почти 2.5 года. Когда я умру?

Автор: dmg 10.11.2009, 20:37

Когда придет твое время.

Автор: Раритет 10.11.2009, 20:44

вот и я о том же.
в яйцах помимо того что содержатся жиры так они еще и Омега-3 и усваиваются полностью. Их даже на сушке есть можно вместе с желтками.

Автор: terexov81 10.11.2009, 21:31

Для начала ответь на этот вопрос,и научно его обоснуй,тогда ответим на твой.

Автор: Раритет 10.11.2009, 22:21

а какой временной период представляет собой день. в секундах пожалуйста.

Автор: chekist 10.11.2009, 22:31

Сын мой, мы все умрем. Но только не от яиц))) Потому что вся сила в яйцах.
А вообще более реально керпичь поймать, чем от яиц окачурится. Но 10 с желками имхо многовато, алерген там всетаки есть.

Автор: Раритет 10.11.2009, 22:42

я так понимаю что алерген это аллергия?
Ну мне подфартило - никакой реакции на яйца.
Я 2 дня даже эксперимент провел 20шт яиц сьедал с желтками.
Ни одного прыща, ни расстройства никаких отклонений.

Автор: terexov81 10.11.2009, 23:31

Определись.

10 желтков в день много,урежь до пяти хотя бы.

Автор: chekist 10.11.2009, 23:48

6 и более желтков в день и я радую все окружающих, и утром когда просыпаюсь проветриваю комнату
http://muscul.info/forum/go.php?http://www.yoursmileys.ru/t-disgust.php

Автор: VANYHA 11.11.2009, 0:07

Господа,на старости лет решил немного подкачать тело,по поводу питания,и конкретно яиц,на начальном периоде сколько желательно употреблять,и в каком виде полезней....

Автор: Svenrg 11.11.2009, 11:36

Вари в мешочек так усваиваются хорошо.
Ешь 5 белков и 1 желток, если реакции (алергия, газы,..) нет можно колл-во желтков и увеличить.
З.Ы.Меня жеба душит желтки выкидывать 3 целых яйца съедаю.

Автор: Раритет 11.11.2009, 12:47

а я не понял в чем мне определятся? =)

Автор: VANYHA 11.11.2009, 21:11

Спасибо за информацию,я в принципе на бабках не катаюсь--пью яйца целиком,но что-то надо наверное и ещё белковое употреблять,советуют разное,а вот на чём конкретно остановиться--не знаю.....

Автор: VANYHA 11.11.2009, 21:15

Ребята,для начала 5 яиц в день достаточно,или всё же если организм позволяет можно и больше?

Автор: Раритет 11.11.2009, 22:55

пробуй. недели 2 ешь сколько хочешь и смотри на реакцию организма.
Вот у меня например все норм (писал выше смотри), а у некоторых от 5ти яиц уже начинаются проблемы.

Автор: Pashok 14.11.2009, 22:01

А какие могут начаться проблемы от яиц ? чтоб я на будущее знал...
Вот я например вареные вообще терпеть не могу, тошнотный рефлекс, ем только яишницу и амлет...спокойно... это не плохо ?

Автор: chekist 14.11.2009, 22:22

пердеж и аллергические высыпания, от желтков

Автор: VANYHA 15.11.2009, 1:01

Спасибо за информацию,немного увеличил количесто яиц,и что-то желудок напрегает,может остановиться?

Автор: terexov81 15.11.2009, 1:19

ешь белки,желтки в унитаз,и ничего напрягаться не будет. Два целых яйца+6 белков=30гр белка ,информация к размышлению...

Автор: chekist 15.11.2009, 1:26

остановись, зачем мучаться. желки в норму опусти, для комфорта желудка (2-3), а белки ешь как угодно, но тоже в разумных пределах)

Автор: Раритет 15.11.2009, 13:05

а меня чесно говоря жаба задавит желток выбрасывать))

Автор: chekist 15.11.2009, 14:54

Ты б мои глаза видел). Иногда съедаю и желею.

Автор: Pashko 15.11.2009, 16:08

в попу желтки, выбрасываю все вообще

Автор: VANYHA 15.11.2009, 18:35

ХОРОШО,ПОСЛУШАЮ СОВЕТ,ПРЕДЕЛ БЕЛКАМ ОПРЕДЕЛЯТЬ ПО РАСТРОЙСТВУ ЖЕЛУДКА,ИЛИ КАК,И НА ЧТО ЕЩЁ ТАКОЕ ПОДСЕСТЬ,ИЗ НАТУРПРОДУКТОВ,ОДНИХ ЯИЦ ПОЖАЛУЙ МАЛОВАТО?

Автор: Раритет 15.11.2009, 18:47

дык есть же целая тема на форуме про питание на массу.

Автор: terexov81 15.11.2009, 19:18

а этог зря,в них кладезень полезных витаминов и микроэлементов,пару то уж точно закинуть нужно в день.

Автор: chekist 15.11.2009, 20:29

как писал Терехов.
вот тебе и одна белковая доза. Белков можно оч много съесть но зачем продукты переводить. 8 белков достаточно, правда там в зависимости от размера яйца, вдруг у тебя есть страусиная ферма рядом). Усредненное значение на один прием пищи это 30 гр животного белка вот от этого и отталкивайся. Да яиц маловато, а точнее надоест.
Вот тебя заметил в этой http://muscul.info/forum/index.php?showtopic=2736 там первый пост очень хороший. А если в краце, то молоко, мясо, творог, некоторые сырки плавленные советуют. А так протеин и аминки.

Добавлю для общего развития да и самому было интересно.

По действующим российским стандартам маркировка должна быть на каждом яйце, произведенном на птицефабрике. Первый знак в маркировке означает допустимый срок хранения:
Буква «Д» обозначает диетическое яйцо, такие яйца реализуются в течение 7 дней.
Буква «С» обозначает столовое яйцо, которое реализуется в течение 25 дней.

Второй знак в маркировке означает категорию яйца в зависимости от его веса:

Третья категория (3) — от 35 до 44,9 г.
Вторая категория (2) — от 45 до 54,9 г.
Первая категория (1) — от 55 до 64,9 г.
Отборное яйцо (О) — от 65 до 74,9 г.
Высшая категория (В) — 75 г и более.

Таким образом, маркировка «СВ» указывается на столовых яйцах высшей категории, а «Д1» — на диетических яйцах первой категории.

Независимо от категории куриного яйца производители могут придавать ему ряд интересных свойств. Например, на рынке присутствуют яйца с ярким желтком и двумя желтками, обогащенные селеном или йодом.
http://muscul.info/forum/go.php?http://keep4u.ru/full/2009/11/15/ae9d5efbe44ed4c54bdc11a16e6fd988/jpg
Куриное яйцо
Пищевая ценность на 100 г продукта
Энергетическая ценность 157 ккал 656 кДж
Белки 13 г
Жиры 10 г
Углеводы 1 г

Ну вот в зависимости от типа яиц и считай сколько тебе нужно белков съесть до 30 гр.

Автор: Cooler 3.12.2009, 16:22

Ага...интересно каким способом они это реализовывают!? 0_о

Как думаете, могут в яйцах быть токсичные вещества, если курицу кормить всякой дрянью!?

Автор: Намтар 3.12.2009, 16:25

Думаю вполне могут.

Автор: Cooler 3.12.2009, 16:47

Вот-вот, никто не будет спорить, что кур на фабрике не кормят живыми червячками и зерном, их кормят кормом, гормонами, антибиотиками и т.д. Поэтому не советую жрать по 10 и более яиц в день, даже просто белков. Домашние другое дело, можно и пару десятков без желтков сожрать, но где их набрать столько. Я стараюсь хавать около 5 яиц в день, т.е. 2-3 с желтками и пару белков.

Автор: chekist 3.12.2009, 17:13

Это твое личное мнение и в нем есть доля правды. Но лучше есть мясо здорового животного с антибиотиками, чем мясо больного животного... Далее... количество антибиотиков зависит от производителя и его совести. В любом случае положение безвыходное, приятного аппетита и будьте здоровы.

Автор: VANYHA 3.12.2009, 21:44

Ребята спасибо за информацию,для такого как я начинающего она очень полезна,сейчас затарился в магазине яйцами,творагом,взял "Орбиту",она у нас в Беларусии и впрямь содержит 26% белка,и лишь 3% жира,перехожу чисто на белок,желток в ведро,ну и взял сыр твёрдый,на курицу пока не хватило,ну и будем продолжать жрать,сидел на овсянке какое-то время,надоедает,но говарят полезна,или врут всё-же??????




Ребята спасибо за информацию,для такого как я начинающего она очень полезна,сейчас затарился в магазине яйцами,творагом,взял "Орбиту",она у нас в Беларусии и впрямь содержит 26% белка,и лишь 3% жира,перехожу чисто на белок,желток в ведро,ну и взял сыр твёрдый,на курицу пока не хватило,ну и будем продолжать жрать,сидел на овсянке какое-то время,надоедает,но говарят полезна,или врут всё-же??????

Автор: chekist 3.12.2009, 21:52

VANYHA всегда пожалуйста. скинь фотку в личку или напиши чье производство сырка, а то я только 8% наблюдал.

Автор: VANYHA 3.12.2009, 22:33

Фотку скинуть не получается--этот сырок у меня сейчас в руках--немного ошибся--жира--8гр,белок-26гр\на 100гр.
Енергетическая ценность--176ккал. производство г.Берёза,Брестская обл.

Автор: Cooler 4.12.2009, 3:42

А что за сырок, типа плавленый??

Автор: chekist 4.12.2009, 4:18

да. всем известная орбита.

Автор: 2424 13.12.2009, 20:34

сырые яйца есть - сульминилёзом заболеть можно

Автор: Svenrg 13.12.2009, 20:43

Наверно здесь на каждой второй странице это написано, и что нужно делать чтобы сАльмОнЕЛлезом не заболеть

Автор: chekist 13.12.2009, 20:52

Ты прикинь, я читал, даже спидом можно

Автор: 2424 13.12.2009, 21:34

просто соблюдать правила элементарные надо и если ты не дурачок то врятли заболеешь чем либо

Автор: chekist 13.12.2009, 22:09

слушай, а вот чем от спида защитится, ведь тут уже презерватив не спасет???

Автор: VANYHA 14.12.2009, 12:01

ТАК ОНА ИЗВЕСТНАЯ ХОРОШИМИ КАЧЕСТВАМИ,ИЛИ НЕТ,ЧТО О НИХ ДУМАЮТ ДРУГИЕ.....

Автор: Лисичка 14.12.2009, 13:21

ты прикалываешься, надеюсь?
А сальмоннелез как правило можно подцепить тока от деревенских яиц, это основное, именно из деревни, а от магазинных оч врядли, да и не умрете от него...наверное...

Автор: TheWayI_Feel 14.12.2009, 16:50

Ну слава Богу, хоть кто-то сказал разумную вещь..
Заипали уже своим сальмонеллезом всех пугать.. Риск заразиться им от яиц с птицефабрик или крупных фермерских хозяйств (а именно такие продаются в магазинах) стремится к нули.. Там все куры а) здоровы, б) привиты, в) тупо не контактируют с потенциальными источниками заразы... Другое дело куры домашние - вот от них яйца в натуре без термической обработки есть нельзя..

Автор: Suhoff 14.12.2009, 17:00

писали и не раз, вероятность заразится от государственных яйц от крупного производителя реально стремится к нулю дабы кур пичкают антибиотиками потому что даже один заболевший может писец как ударить по репутации производителя и это факт. плюс если их мыть с мылом перед употреблением считайте что ноль и получится. домашние да пасутся хрен знает где жрут все что под ногами лежит.....их сырыми кушать не айс.

Автор: Chelubey70 14.12.2009, 19:31

Уж не помню всех научных изысканий и не к чему они мне, но примерно так: 1. яичный белок из белка (который не желток в яйце под скорлупой - думаю, понятно) усваивается у различных людей по-разному, есть люди (их их большинство в процентном соотношении), у которых он вообще не усваивается... 2. Желтки кушать нельзя тем, кто "на курсе", конкретные препараты (вызывающие страшенные последствия в сочетании с желтком) не назову, не вникал, но девиз примерно звучит так: "ешьте белки-желтки сколько хотите, но если вы "химичите" - ни в коем случае желтки не кушать(или чуть-чуть), только белки". Так что смысл фразы "я ем 6-ть белков и 2-а желтка из яиц в сутки" не имеет никакого смысла - можно есть и 10-ть яиц целиком, если аллергии нет, но только если не "на курсе". 3. варённые яйца самые "хорошие", усваиваются на "ура". Жаренные - похуже. Сырые - хуже всего усваиваются, а не потому что сальмонелла на них, их кушать не рекомендуется... Далее: в желтке на-а-амного больше белков (здесь - в значении "химическое соединение"), чем в белке яйца. Так что... Хотите слушайте, хотите нет - яйца кушать необходимо. Яйцо - источник полноценного белка. Це - моя ИМХА

Автор: DOREAN 7.3.2010, 13:23

Уважаемые любители яиц, кто ел 20 и более яиц в день раскажите как оно .
хочу присесть на яйца и вот посоветоваться с мегаедаками. какие могут быть подводные камни. предпологаю есть утром 5белков+1 желток, днем 5белков + 1 желток и вечером 10 белков и 1 желток
прошу отзывы только тех кто реально ел по 20 штук и более, без примеров своих друзей и тд.

Автор: h1gh 7.3.2010, 13:28

недели две ел по 10 яиц в день, без желтков
до сих пор тошнит от них, а уже полгода прошло
лучше все в меру, немного яиц, творог, молоко итп

Автор: DOREAN 7.3.2010, 13:35

Ты имееш виду лучше сразу творог яйца и молоко. я просто хочу понизить углеводы но увеличить белок. пусть даже тошнить будет но хочу проверить результат
вот еслибы кто так ел и сказал какой у него результат

Автор: derek 7.3.2010, 13:41

смотри закудахтаешь
в одном яичном белке 6гр белка помоему, так вот считаем, вечером ты за раз 60 + желток, он тоже багот белком, не многовато ли за один раз? совмещай белки, правильно тебе сказали, хоть яичный и самый усвояемый белок но есть так же и животные белки, об них тоже не забывай.

Автор: DOREAN 7.3.2010, 13:51

тыже вип. а пишешь ошибку в курином белке 3 грама белка, а в целом яйце 6
и вечерний яичный прием мой равен 36 граммам белка .

Автор: Джейк 7.3.2010, 14:00

до 20 не доходило, но по десятку в день ел...сначала не подумал ел все с желтком, осыпало лицо, правда через 3дня прошло...теперь ем только белок, разве что перед тренировкой могу съесть 1-2желтка не более...

Автор: Dmitriy 7.3.2010, 14:01

Ел даже по 25 в день, 10 желтков, и ничё, пока жывой,яйца (куриние) очень люблю, могу есть сотнями

Автор: Ka4ek 7.3.2010, 14:16

желтков лучше поменьше. белков побольше

Автор: chekist 7.3.2010, 14:17

ел тоже 10 желтков, в детстве был пердеж, а сейчас ок.

http://muscul.info/forum/go.php?http://keep4u.ru/full/67dd7ae8958e0e9c676e436d556d223f.html
По действующим российским стандартам маркировка должна быть на каждом яйце, произведенном на птицефабрике. Первый знак в маркировке означает допустимый срок хранения:
Буква «Д» обозначает диетическое яйцо, такие яйца реализуются в течение 7 дней.
Буква «С» обозначает столовое яйцо, которое реализуется в течение 25 дней.

Второй знак в маркировке означает категорию яйца в зависимости от его веса:

Яйцо с двумя желтками
Третья категория (3) — от 35 до 44,9 г.
Вторая категория (2) — от 45 до 54,9 г.
Первая категория (1) — от 55 до 64,9 г.
Отборное яйцо (О) — от 65 до 74,9 г.
Высшая категория (В) — 75 г и более.

Думаю суть ясна....

Автор: Ka4ek 7.3.2010, 15:17

я вчера съел 4 яйца без желтка = 146 гр. это получилось у меня 16 гр. белка

Автор: DOREAN 7.3.2010, 16:36

понятненько буду пробывать

Автор: derek 7.3.2010, 20:15

Дориан, в каждой таблице по разному пишется, у меня например так: яйцо куриное б 12.49 у 1.22 ж 10.02
Может ты прав, может оба не правы...

Автор: Dmitriy 7.3.2010, 21:59

Ето на 100 гр продукта, а не на 1 яйцо

Автор: chekist 7.3.2010, 23:14

вот зайдем с другой стороны и поговорим о чистом белке.
В состав куриного яичного белка входят: вода (86 %), протеины (12,7 %), жир (0,3 %), углеводы (0,7 %), глюкоза, различные ферменты (протеиназа, дипепсидаза, диастаза), витамины группы В.

Автор: DOREAN 8.3.2010, 0:49

Все друзья я запасся яйцами начну с завтра и отпишу ощущения и результат через недельку

Автор: Immortal79 8.3.2010, 4:20

Ага.
Давайте на ПЯТЫЙ круг пойдем. 4 уже было...

И всех в бан на недельку.

Пойдет?

Автор: Fallkonaft 27.3.2010, 1:01

А вот мне очень очень плохо если съем желтки, печень и весь ЖКТ молит о пощаде. (изжога как минимум гарантированна) По этому ем только белок. Остальные полезные в-ва я уверен можно извлечь из других продуктов.

Автор: S T Y D E N T 2.10.2010, 19:05

ешь белок яица вареного скоко хочешь , но 1 желток в день(там халестерин и вредные жиры, но 1 желток с белками вроде помогает лучше усваиваться белку) я гдето читал не помню.

Автор: Женя Катлер 10.11.2010, 23:38

Блиин... проблемка, мать её.
С сентября начал упорно заниматься и, конечно же, упорно кушать.
в качестве дополнительного источника белка выбрал яйца. перед тренировкой по 5 шт.(сырых)
через две недели после такой белковой загрузки обсыпало шею и подбородок. спросил у мамы. оказалось в детстве была аллергия на куриное яйцо.
вообще, немного ранее, вплоть до весны этого года прыщи реально парили. не знаю, аллергия была или же просто подростковое. но после похода к дерматологу, мне запретили жрать яйца и майонез, так же ограничить сладкое. в итоге за лето лицо стало чище. а вот сейчас такая херня опять. и что примечательно, на шее у меня никогда ничего подобного не было, а лоб и верхняя часть щёк-преимущественно чистые.
Так вот вопрос в том, стоит ли мне дальше продолжать жрать яйца, и чем реально их заменить. Меня просто хорошо с них распирает. визуально вижу нехилый прирост за 2 месяца занятий. может, пить без желтка, может там самый аллерген?
И еще боюсь, что прыщи и высыпания на шее и бороде от переизбытка белка. молочного и мясного в т.ч.

Автор: Саша 11.11.2010, 0:01

Желток ешь? если да,то оставляй один,все остальные в помойку

Автор: Энди 11.11.2010, 0:30

Если у тебя действительно иммунологическая гиперчувствительность на чужеродный белок то лучше ешь в вареном или жареном виде, денатурированный белок аллергию не вызовет. А еще проверь желудок на предмет гастрита/язвы, такая восприимчивость часто возникает при попадании из пищи непереработанных молекул белка в кровь.

Автор: Yopt81 11.11.2010, 0:52

Сырые не ешь
Белок для лучшей усвояемости нужно денитурировать - термическая обработка короче

Все пищевые белки через желудок теряют свою биологическую активность, даже не денатурированые, посколько в желудке и тонкой кишке расщепляются до аминокислот.
Так что про чужеродный белок ты не прав

Автор: Энди 11.11.2010, 1:37

Если у него врожденная гиперчуствительность к конктретному виду белка, то реагировать организм начнет даже при контакте со слизистой рта и пищеводом, и к моменту пока белок попадет в желудок будут уже все симпотмы аллергии. Избежать этого можно только предварительным разрушением молекулы белка(варить\жарить\полить кислотой или щелочью). Другое дело что такой вид непереносимости довольно нечасто встречается и автор скорее всего знал бы о нем.

Автор: Женя Катлер 11.11.2010, 14:07

понятно! буду тогда их варёными употреблять.
а если белок денатурирован, его усвояемость будет хуже?

Автор: Yopt81 11.11.2010, 14:23

Наоборот. Денатурированный белок лучше усваивется, т.к. денатурацией разрушаются молекулярные связи до первичной структуры - полипептидных цепочек.
Далее эти цепочки легко разрушаются ферментами желудка, пепсином и др. до аминокислот

Автор: Злодей Педро 12.11.2010, 15:49

а я сырыми луплю по 5 штук с утреца,уже 4 года пью и доволен))))правда когда на сушке то 3 желтка выкидываю.В яйцах вижу такой недостаток-их перед тренировкой не пью,потому что потом во время трени появляется после них тошнота,аж блевануть хочется,неоднократно проверял.Это у меня только или у многих?

Автор: Женя Катлер 12.11.2010, 16:58

Сечас, в 4 часа тренировка, 10 мин назад выпил пять штук, как всегда. никогда не замечал. наверное, это индивидуально, или потому что я недавно пообедал

Автор: Yopt81 12.11.2010, 17:03

Не надо жрать сырые яйца!!
Неужели так туго доходит??

Ёпта, ещё сырого мяса покушайте...

Автор: Женя Катлер 12.11.2010, 20:03

Я всё уяснил. Просто мне еще два раза их сырыми жрать, а уж потом варёные.
задумано так...

Автор: Злодей Педро 12.11.2010, 20:09

а ты хитёр!!! а в чём фишка-то,что сначала сырые потом варёные??может поделишься экспериментами?

Автор: Женя Катлер 12.11.2010, 21:12

Да никаких фишек нет.
просто у меня тотальная системность в жизни.
то есть следую запланированному и обдуманному плану.
в бб придерживаюсь того же мнения. например, заметил, что опрыщавило с сырых яиц-надо это решать.
определить момент, когда ты будешь заменять их чем то, и в период до этого момента я чё то подбираю.
ну вот, через неделю, буду кушать варёные яйца или рыбные консервы. там 26% белка на 100г. без консервантов-только рыбка и соль.
как вариант-есть яйца перед тренировкой, и после трени рыбу.
ну, по секрету скажу, что до нового года у меня запланирован набор массы, так что кушаю, что хочется, в программе-базовые упражнения, никаких гантелей и изоляции. ну а после НГ, добавлю аэробики, изолирующих упражнений, ну и с углеводами будет по-строже
так что, никаких экспериментов-просто определенный план. думаю, так все планируют свой трен. процесс.

Автор: Злодей Педро 12.11.2010, 21:44

на консервы сильно не налегай-желудок испортишь,лично я бы на твоём месте лучше грудками варёными заряжался бы,куда полезнее!

Автор: Женя Катлер 12.11.2010, 21:55

Ага! грудки ж еще существуют...
вариант будет рассмотрен в ближайшем времени...

Автор: Саша86 27.2.2011, 10:47

Бразы подскажите я напротяженнии полу года я ем от 9 до 12 яиц в день с желтком в сыром виде Это вобстче нормально? иногда бывает мясо ем но в основном это яица никаких алергических реакцый на себе не замечал чувствую себя хорошо.

Автор: Фрай 27.2.2011, 11:52

Нормально.

Автор: OdinVelikii 26.3.2011, 13:09

Уже несколько лет утром на завтрак ем по два вареных яйца. Яйца это сила ...

Автор: Dmitriy 7.4.2011, 12:59

Просто интересно, если в желтке полезные жиры, то от них заплывать не будеш, и если нормально себя чувстовуеш после десятка желтков и печень не отваливаетса, то почему советуют не есть их много?

Автор: Мотя 7.4.2011, 13:08

Желтки - №1 продукт по количеству содержащегося холестерина

Автор: derek 7.4.2011, 13:08

там не то что бы полезные, там холестерин (насыщенные жиры)
п.с. Мотя опередил с ответом но кстати там много витаминов группы А, Б вроде бы, я на курсе ем 3 целых яйца в день, остальное белки, щас вообще тока белки

Автор: Dmitriy 7.4.2011, 13:09

Хорошего холестерина

Автор: Мотя 7.4.2011, 13:17

Хороший и плохой холестерины бывают только в крови. Холестерин связывается с липопротеинами, а они бывают низкой и высокой плотности. Это и есть плохой и хороший холестерин

Автор: McKoy 1.6.2011, 23:54

Все зависит от того в каком количестве потреблять яйца, думаю, что если 2-3 штуки в день, то можно не париться, а если по 7 - другой вопрос. Ем 2 целых яйца и 5 белков в день... от греха подальше

Автор: mr.david 7.6.2011, 11:39

Кушаю 3 целых отборных яйца(вареных) с кашей каждое утро, кроме выходных, на выходных на завтрак употребляю белок из других продуктов. Уже пол года так питаюсь, вроде ничего.

Когда в деревню езжу к бабуле, там могу и 3-5 яиц сырых в день выпить.

Автор: Cogito ergo sum 2.7.2011, 0:33

Еще говяжьи мозги

Автор: SSF 2.7.2011, 1:00

Без желтка белок яйца теряет свою биологическую ценность. Кроме того, в белке практически нет витаминов. Насчёт холестерина просто нужно учитывать его общее количество потребляемое с пищей + сопровождающие препараты, не обязательно стероиды.
Если печень здорова, а в диете кроме яиц мало холестерина, то потребление 5 -6 цельный яиц в день ничем не повредит, но диетологи всё же перестраховываются и рекомендуют 2. Без термической обработки яйца также не следует употреблять, нужно хотя бы всмятку варить.

Автор: IchTuDirWeh 2.7.2011, 3:41

вообще не понятно с чего народ взял, что нужно сырые яйца есть. наверное рокки насмотрелись (только не учли, что он был нищим и приготовить эти яйца было не на чем ). только также непонятно почему в 4 утра тогда не бегают

Автор: Мотя 2.7.2011, 13:09

5-6 целых яиц в день? данунафиг
Ща насоветуете, в таком количестве яиц явно будет перебор холестерина, даже если не есть его из других продуктов
Как следствие - риск ССС очень повышается

Про печень - не только от вас слышал такое, не могли бы вы поподробнее рассказать чем так яйца токсичны для печени? Из-за жира что ли?

Автор: DOSIN99 2.7.2011, 14:36

Ну видать каждому свое. У меня в день до десятка доходит. 4-5 утром на завтрак с овсянкой, рисом или гречкой и 4-5 в течении дня (3 на обед и 2 на ужин). и вроде все ок. Если они нормально усваиваются, нет высыпаний, тошноты, тяжести в желудке, то почему бы мне их не есть, тем более удобно- сварил иможно с собой в портативном холодильничке носить. Открыл, съел и порядок.

Автор: Мотя 2.7.2011, 14:58

DOSIN99, десяток целых?
Я ем тоже десяток, но только белков, желтков максимум один

Автор: DOSIN99 2.7.2011, 15:07

Да, целых. Пробовал есть только белки, но мне за раз приходится штук 6-7 тогда съедать. Не знаю че так получается, но яйца очень хорошо усваиваются. Я иногда на работу варю десяток и съедаю по 5 штук, счтая это в принципе приемом пищи.

Автор: Женя Катлер 2.7.2011, 15:31

сколько желудков, столько и мнений

Автор: Мотя 2.7.2011, 15:32

Не, это перебор явно, я так думаю
Нафиг столько холестерина поедать?

Автор: SSF 2.7.2011, 15:38

Про яйца, печень и индивидуальную реакцию
Большинство реакций со стероидами так или иначе затрагивают печень, поэтому чрезмерное введение холестерина и других стероидов неизбежно отразится на её работе. В какую сторону зависит от сопровождающих токсических влияний (например, оральные стероиды) и индивидуальных особенностей. Кроме того яйца ещё и белок содержат, а значит тоже "нагружают" печень. Особенно проблема обостряется, если углеводов в рационе мало, так как это отрицательно влияет на детоксикационные способности печени и образование желчных кислот. Я не говорю уже о пищевых волокнах, которые частично связывают потребляемые с пищей жиры и способствуют нормальной работе кишечника.
Жирные кислоты желтка - это не только холестерин, но и кислоты, способствующие уменьшению "плохого холестерина" крови и нормальной функции мембран клеток (кстати холестерин - "стабилизатор" липидного бислоя), то есть если рассматривать положительные и отрицательные влияния в сумме будет около нуля, НО...
Примеры из жизни. При мне парень, в течение более 2-х лет потреблял не менее 5- 6 яиц в день (он их просто в гарнир домешивал). При этом у него было по 4 курса в году. Никаких отрицательных явлений со стороны печени не наблюдалось
При нормализации массы тела без гормонов сам потреблял 6 яиц в день в течение полугода и также никаких отрицательных явлений не наблюдалось. Зато когда "на ногах" перенёс простуду, закидываясь большими дозами шипучих противовоспалительных - начал желтеть, после отмены в течение 3 -4 дней всё нормализовалось. Так что приём токсических для печени лекарственных средств в больших количествах, болезни печени и ССС, а также индивидуальная плохая переносимость требуют пересмотра потребления холестерина.

Автор: dsolo 2.7.2011, 17:03

Жру как и Досин, десяток яиц, с желтком, на протяжении 2 лет, до 21 года тож ел много яиц, тфю тфю, все у меня нормально, ежегодно прохожу мед осмотр перед отпуском.

Автор: ShockTherapy 7.7.2011, 12:36

яйца без желтков- деньги на выброс) сам ем с желтками и нечего все норм. там же микро и макроэлементы в составе желтка.

Автор: Мотя 7.7.2011, 14:36

Тоесть белок из белков (извините за тафталогию) без микро и макроэлементов из желтков не усваивается? Или может аминокислоты все в унитаз уходят? Или уже ценнейший белок из белков не такой ценный Растолкуйте, будте любезны

Лично я поглощаю яичные белки ради легкоусваемого и полноценного белка

Автор: SSF 7.7.2011, 15:01

Есть или не есть - действительно личное дело. В желтке бОльшая часть незаменимых аминокислот яйца, а когда говорят о полезности, усвояемости, биологической ценности или сравнивают с другими видами белков имеют ввиду именно цельное яйцо.
Ответы на Ваши вопросы: усваивается но хуже, наиболее ценная часть уходит в унитаз, протеин белка гораздо менее "ценный", чем протеин цельного яйца.

Автор: Desmouk 8.8.2011, 5:17

Не ешь яйца сырые, не слушай чушь... ну я имею ввиду про магазинные, очень опасно.
Не просто так говорю.

Автор: Desmouk 8.8.2011, 19:47

Блин прочитал, тут всё думаю всё-таки не стоит рисковать...

Автор: Bobless 8.8.2011, 20:36

ты что сам с собой дискуссию ведешь?

Автор: Desmouk 8.8.2011, 23:21

ахах да нет, просто так получилось ХД

Автор: Kalorit 7.9.2011, 20:14

Нужно есть только с желтками не перебирать. Лично у меня от большого их количества появляются прыщи на лице. Всё хорошо в меру.

Автор: Женя Катлер 10.10.2011, 16:24

Копипаста и простые истины, но может кто то всё ещё сомневался..
"Так какой протеин лучше усваивается - сырой или вареный? Последние исследования дали четкий ответ раз и навсегда. В ходе эксперимента, о котором рассказывалось в Journal of Nutrition (128:1716-1722; 1998), его участникам давались сырые и вареные яйца, содержащие изотопы, для прослеживания их пути.
Предыдущие непрямые исследования показали усвояемость цельного яичного протеина на уровне 92-97%. В результате новых исследований было доказано, что усвояемость вареных яиц составляет 91%, а сырых - 50% за 24-часовой период...
Почему же вареные яйца усваиваются быстрее сырых? Термообработка ведет к структурным изменениям в молекулах протеина, облегчая пищеварительным энзимам доступ к пептидным связям. Таким образом, денатурация протеина ведет к его более быстрому усвоению. Сырой яичный белок содержит также факторы, препятствующие усвоению. Они подавляют активность главного для протеина пищеварительного энзима - трипсина, который расщепляет пептидные цепочки на более мелкие фракции. Эти исследования показали, что уровень азота был значительно меньше в случае с сырыми яйцами, чем с вареными. Азот - это то, что отличает протеин от жиров и углеводов.
В связи с тем, что сырые яичные белки быстрее покидают желудок и оказываются в тонком кишечнике, время их прохождения через него больше, чем у вареных яиц. Но, поскольку именно в тонком кишечнике происходит всасывание питательных веществ, логично было бы предположить, что большее время прохождения через него означает большее усвоение. Но этого не происходит с сырыми яичными белками"

Автор: FaTher6666 25.10.2011, 12:11

Наиболее жуткой вещью в плане потребления холестерина принято считать яйца. Однако нет на Земле продукта, более анаболического, что ли. Яйца помогают наращивать мышцы, и специалисты по тренировкам с отягощениями прошлых лет советовали своим подопечным съедать до дюжины яиц в день! Быть может, это крайность, однако ни один человек от нее не пострадал, если не считать побочным эффектом прибавку мышечной ткани. Пор сути своей яйцо – не что иное, как сочетание всех необходимых для жизни компонентов.

полный текст интересной статьи http://muscul.info/forum/go.php?http://www.tne.ru/health/holesterin.htm

Автор: zhmurik 26.10.2011, 3:10

Ребят правда если с утра на тощак выпить пару сырых яиц а потом побегать немного то можно эффективно жeчь жир не теряя при этом мышцы???

Автор: chekist 26.10.2011, 3:57

Ну сальмонелла в этом хорошо поможет я думаю

Автор: Мотя 26.10.2011, 8:28

Сколько можно уже про сырые яйцы тупить?

Автор: zhmurik 26.10.2011, 13:07

Суть в том что сальмонелла есть на скорлупе но ее нет в самих яйцах, тойсть если хорошо вымыть перед этим яйца то можно безопасно пить!!!



Много очень много, гоголь моголь после тренировки в самый рас идет у меня!!!

Автор: chekist 26.10.2011, 16:12

zhmurik читай с начала тему или ищи в нете. Сырые яйца, перевод продукта

Автор: kult 26.10.2011, 16:34

Жмурик, тебе что, трудно подняться парой постов выше и прочитать пост от Жени Катлера? Или ты у нас писатель, но ни как не читатель и тебе срать, на то, что пишут здесь люди?

Автор: zhmurik 26.10.2011, 23:01

Мне срать кгогда мне пишут в такой манере как ты а так нет готов послушать и принять к сведению. понятно что сырые хуже но я говорю о том когда с утра надо побыстрее что нибудь белковое в себя закинуть, твердые яйца всяко дольше будут усваиваться чем сырые жидкие!!!

Автор: LINZ 26.10.2011, 23:10

ты опять ничего не понял



посиди и подумай

Автор: Саша 27.10.2011, 0:02

Предыдущие непрямые исследования показали усвояемость цельного яичного протеина на уровне 92-97%. В результате новых исследований было доказано, что усвояемость вареных яиц составляет 91%, а сырых - 50% за 24-часовой период....Я даже не поленился еще раз тебе процитировал,что написал наш коллега. А вообще подумай над своим поведением и веди себя как взрослый человек, тогда и отношение к тебе будет адекватное.

Автор: kult 27.10.2011, 0:41

Похоже, что я все таки был прав...ты писатель. но ни как не читатель...)))
Из-за таких как ты и получается помойка на фруме...

Автор: zhmurik 30.10.2011, 13:06

Ребята вы тоже наверное не понимаете о чем я говорю, структура у яйца не вареного такая что она быстрее в желудок упадет быстрее начнет перевариваться, и не важно что гораздо меньше и хуже усвоиться, потому что когда встаешь с утра то нет времени варить яйца есть их и ждать пол часа пока они начнут усваиваться, сырые выпил и через 10 мин уже бегаешь, а уже потом после бега можно и вареных сесть, всю жизнь люди именно сырые яйца перед бегом с утра пили и тут будьте нате!!!

Не о чем думать мне по хамски написали я по хамски ответил все справедливо!!

Автор: Женя Катлер 30.10.2011, 14:03

что за бред? думаешь вареный белок застрянет комом в пищеводе, а сырой прямо так и протечет по всем кишкам? это неверно. еще глупее полагать, что яйца тут же усвоятся и у тебя через 10 минут в крови будет полно аминокислот.
для подавления утреннего катаболизма, да и вообще, для быстрого усвоения, придумано множество форм протеина и аминокислот.

Автор: zhmurik 30.10.2011, 14:10

Давно известно что пища в жидком состоянии усваивается быстрее чем в твердом, я не говорю сейчас о том что лучше усвоиться я говорю о том что быстрее до желудка дойдет и быстрее начнет перевариваться!

Автор: Саша 30.10.2011, 14:15

Тебе уже ответили...Добавить нечего, а так хочешь хоть со скорлупой ешь,дело твоё.

Автор: Матти 30.10.2011, 17:18

Твой подход приятен (спортивный) ... но по поводу сыроедства нужно понимать, что сырое в организме сначало готовиться аналогично кухни... а потом усваивается !!!! По сему не надо тратить время на естественное приготовление, лучше доверился сковородке или кастрюле, дабы сэкономить время!!!!

Автор: zhmurik 30.10.2011, 18:49

Ясн спасибо. Наверное лучше действительно тогда протеин купить специальный!!!

Автор: chekist 31.10.2011, 0:16

Не Матти, мне кажется подход совсем не спортивный

Автор: madwolf_92@Mail.ru 25.1.2012, 20:20

я ем в день по 4 жареных либо вареных яйца, а кто сколько ест? не вредно ли это?

Автор: Женя Катлер 25.1.2012, 22:54

поднимался вопрос В ЭТОЙ ЖЕ теме не раз! листать не пробовал? откуда в вас столько лени??

Автор: Rusike 26.1.2012, 2:11

Видел интервью какого то ББ русского он есть 30 в день, пока не умер.
У меня есть настроение с утра 7 ем, в обед еще штук 5. Тоже живой.

Автор: maxpain 26.1.2012, 2:17

Не Мишин случайно? Он упомянал о таком количестве

Автор: Rusike 26.1.2012, 3:02

Вполне возможно, интервью вроде брали толи дома толи в зале.
Точно помню фразу "Я ем 30 яиц в день, для кого то это покажется диким/о.."

Автор: Cogito ergo sum 26.1.2012, 10:59

zhmurik в вареном яйце белок уже денатурирован, разрушена четвертичная, третичная и вторичная структура белка. В сыром яйце она не разрушена и организму (ферментам) нужно время, чтобы произвести разрушение этих структур. Помимо времени на разрушение тратится и энергия.
Просто пережовывай вареный белок получше, до более мелких кусочков, а не гллотай целиком и усе будет ок

Автор: maxpain 26.1.2012, 16:02

Интересная http://muscul.info/forum/go.php?http://yougifted.com/article/show/28 про куринные яйца.

Автор: Petruxa 27.1.2012, 21:52

Полезная статья, узнал для себя кой че интересное. Теперь буду яйца есть только всмятку! ))

Автор: pashak 24.5.2012, 16:27

На статью не вышел-ошибку выдает!Спрошу по 100му разу,ткак как не выявил для себя четкого ответа пока:в каком состоянии лучше яйца есть для более полного усвоения белка?Знаю,что что и в желтке и в белке содержится,но вот н счет термической обработки....Товарищ Бадюк показывал в своем репортаже,чо его друг(у него все друзья по-ходу дела....извиняйте)Кравцов штук так 7 просто пил зараз.Для употребления белка,конечно же...Но в куче материала читал,что необходимо варить-жарить,тогда усвоение белка организмом выше.Я люблю всмятку.Так как быть?!Не по-вкусу,как лучше усваивается сей продукт,с учетом того,что это единственный продукт с таким содержанием белка!

Автор: prof7209 24.5.2012, 17:45

Освоив гигобайты инфы выдаю рекомендацию - либо варёные всмятку, либо жареные а-ля глазунья (с жидкими желтками)

Автор: Droock 24.5.2012, 19:44

Плюсадин... Я тоже получил именно такую инфу когда задался подобным вопросом. А белку ничего от термички не будет.

Автор: pashak 24.5.2012, 20:17

Тогда нахрена один из лучших жимовиков(как говорит инфа)кушает их сырыми?Риторический вопрос....

Автор: prof7209 24.5.2012, 20:21

Он просто не в курсе как полезней...и безопасней, что тоже немаловажно

Автор: Саша 24.5.2012, 20:31

Я раньше лупил сырыми по 20 в день...Ммешал с персиковым соком....Мало того ,что это противно, так еще небезопасно...Теперь кушаю в "мешочек". Намного приятнее и лучше.

Автор: IchTuDirWeh 24.5.2012, 20:40

рокки наверное насмотрелся

а теперь по теме. чтобы белок попал через стенки кишечника в кровь ему ну жно сначала пройти денатурацию, и под влиянием энзимов пройти стадию распада на аминокислоты. Термическая обработка приводит к денатурации белка, таким образом помагает организму его переварить.


ПыСы. как только еще сырое мясо никто жрать не додумался?!

Автор: pashak 24.5.2012, 22:20

Нет,репортажи Россия 2 с Бадюком.Видео называется"История одного рекорда"или как-то так....На сайте Бадюка оно,про то,как Кравцов жал 300+...

Автор: IchTuDirWeh 24.5.2012, 22:24

вам с телевизора еще и не такое расскажут.

читайте умные книги

Автор: LINZ 24.5.2012, 22:37

Да ладно, это просто личные предпочтения, а не аксиома

Автор: Droock 24.5.2012, 23:27

Белок яйца не теряет при термообработке ничего, а так как вареное яйцо есть приятнее (ну на мой взгляд) то лучше всмятку ибо желтое рекомендуется к применению жидкий.

Автор: Sniga 27.7.2012, 23:46

Такой вопрос.При приготовлении яица в микроволновке не теряет ли оно по содержанию белка и т.д?

Автор: Droock 28.7.2012, 0:15

А куда может деться белок? Превратится в углевод?

Автор: Sniga 28.7.2012, 0:17

испариться в процессе термообработки)
Часть веществ же все равно в процессе готовки уходит в трубу так или иначе.

Автор: Droock 28.7.2012, 0:20

Какие и куда? Поясни свои рассуждения.

Автор: Droock 28.7.2012, 0:34

Короче ничо никуда не девается... Разве что чуть влаги испарится... Белок яйца просто денатурируется и ничего не теряет в процентах.

Автор: Sniga 28.7.2012, 1:03

А черт его знает,я в этом не силен.




Благодарю.

Автор: IchTuDirWeh 28.7.2012, 21:48

самое главное яйца в микроволновку целыми класть!

Автор: Droock 29.7.2012, 1:32

А если кто-нибудь незнающий воспримет твои слова в серьёз?

Автор: prof7209 29.7.2012, 6:38

будет бум...бада бум...биг бада бум http://muscul.info/forum/go.php?http://www.youtube.com/watch?v=VJ6VmjMg_GA&feature=related

Автор: Yurec---- 30.7.2012, 10:25

Одно куринное яйцо содержит 6-7 г протеина.Я после тренеровки выпиваю 4 яйца уже на протяжении 3 месяцов и все нормально.Яйца не стоит пить купленные на базаре.

Автор: LINZ 30.7.2012, 11:18

а на хрена пить яйца, да ещё и сырые, после тренировки?

Автор: Yurec---- 30.7.2012, 11:33

Можно видеть, к примеру, что яйца содержат лишь 12% протеина, однако благодаря специфическому набору аминокислот 94% этого протеина может использоваться организмом. С другой стороны, протеин составляет 42% соевой муки, но его состав таков, что организм может использоваться лишь 61% от этого количества. Итак, существует значительное различие между общим содержанием протеина и тем количеством, которое фактически используется организмом для роста мышечной ткани.

Яйца являются таким хорошим источником полезного протеина, что они используются как основа для сравнения с другими продуктами. При этом яйцам присваивается условная ценность 100.

Автор: LINZ 30.7.2012, 11:37

а если своими словами и по существу вопроса?

Автор: Yurec---- 30.7.2012, 11:42

Читай выше.

Автор: h1gh 30.7.2012, 12:10

непонятно чтоль? на форум пришел гуру, всем пить яйца после тренировки! и ТОЛЬКО сырые, он ведь уже 4 месяца пьет и ничего!

Автор: dgipa 30.7.2012, 12:24

спросили почему именно сырые? ведь человек, который тебя спросил, знает, что сырые яйца усваиваются хуже чем подверженные термообработке